Рецепти за пољски алмонд полумесац (Рогалики)

Ови бадеми полумесеци колачи познати су као рогалики на пољском језику, што буквално значи "мале рогове", јер се обликују у облике рога или полумесеца.

Један румунски жољак се користи у тесту за колачић, али не брините. Можеш да замрзнеш остатке беланчевина и спасиш их за остатке белих рецептура .

Ово је слично пољским колачићима божићних полумјесеца, осим бадемова који се користе умјесто пеканаца. Они једноставно растопају у уста.

Ово је забаван пројекат за дјецу јер могу користити руке како би помогли тесту у дијелове величине ораха, а затим их формирају у облике полумјесеца.

Шта ћеш ти требати

• 8 унци / 2 штапића путера (собна температура)
• 1/2 шоље шећера
• 1 велика јаја румена (собна температура)
• 1 кашичица екстракт ваниле
• Бадеми 1/4 чаша (бланшани, млевени, не сецкани)
• 1 2/3 брашна (свеобухватно)
• Украсни: шећер од кондиторских производа

Како да се направи

1. Топлотна пећница до 350 степени. У великој мијешалици за посуду или смјесу, павлаку од 8 грама са собном температурном маслацом и 1/2 шоље шећера до свјетлости и пухања. Побијте у 1 велику јајну румену собну температуру и 1 кашичицу ваниле, добро мешајући. Додајте 1/4 чаша бадема бадема и 1 2/3 чаше вишенамјенског брашна, темељно уграђени.
2. Користећи тестенине величине ораха, обликујте се у полумјесец и поставите на неограђене плоче за печење. Печите 20 минута или док не постану благо смеђе на ивицама.

1. Док је још вруће, увалите у шећер у слаткишима. Поново заврните у шећерну кондиторима када се хлади и чврсто покривате.

Нутс ин Еастерн Еуропеан Цоокинг

Биљке, ораси и кестени су богати у источној Европи. Пецани се не виде толико, иако постоје у специјалним дезертима. Други уобичајени ораси који се налазе у већини Европе су лешници, слични филбертима и пистације. Али, макадамије и остали су се приклањали на сцену

Биљке нису уопће орах

Ако желимо да постанемо технички, бадем уопће није орах, већ друпе. Прави орах је чврста граната која садржи и плод и семе биљке попут кестена, лешника и жира.

Друпе је врста плода у коме спољашњи меснат део окружује љуску (оно што зовемо јама) с семеном унутар. Неки примјери друпа су брескве, шљиве, трешње, ораси, бадеми и пецани. Овде је више источноевропских рецептура за грицкалице .

Још један источноевропски рецепт за десерт користећи биљке

• Рецепт од бадемова макарона без глутена

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	166
Укупно масти	13 г
Засићене масти	7 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	77 мг
Натријум	99 мг
Угљени хидрати	10 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)