Сугар Цоокиес

Ја ћу бити први који признајем да нисам украшавала шећерни колач од кад сам била у основној школи. Изгледало је превише проблема. Све време проводите тако да наставите и једите их. Али времена су се промениле, и имам дијете од елементарног старог који воли да се бави у умјетности (слика и вањска глина). Лоретта такође воли да покаже своје кулинарске вештине (премештена је од мешања воде на свом малом столу како би направила надгледана јаја).

Она такође воли украшавање шећерне колачиће са својим пријатељима. У брашном, обојеним шећарима и неколико јаја постоји пуно забаве.

Шећерни колачићи су ваљани колачићи у којима је тесто направљено унапред и хладно. Тесто се добро замрзава. Увијек сам руководио својом руком. Чак и ако немате времена да направите тесто, ту су неке добре куповне купљене верзије. Деца не примећују никакву разлику. Мислим да је забава у украшавању не једења. Иако морам рећи да је овај рецепт за шећерне колачиће прилично добар. У ствари, један од Лоретиних наставника каже да су моји шећерни колачићи чврсти, али и укусни. Стурди значи савршено за украшавање и укусна средства која добро и једу.

Погледајте следеће 3 странице за предложену листу куповине, рецепт и неке забавне варијације укуса. Уживати!

Држите ове састојке на руци и увек ћете бити у стању да правите шећерне (и друге) колаче.

брашно
гранулисани шећер
браон шећер
маслац*
чврсто скраћивање
биљно уље
јаја
прашак за пециво
прашак за пециво
млеко
екстракт ваниле (и други екстракти, по жељи)
со
обојени шећери (црвени и зелени)
обојене боје или било које друге нерастиле
обојене боје (било да сте власници или купите већ направљене)
сецкани ораси
исецкан кокос
М & М'с
било која друга надоградња коју желите у продавници
несладена чоколада
боје хране

* Знам да мноштво кувара преферира несметано масло за печење. Они то раде да контролишу количину соли у рецепту. Лично сматрам укус несаљеног маслаца. Зато увек користим слано путер.

1 1/2 чаше шећера
2/3 скраћивање чаше или путер *
2 јаја
2 кашике млека
1 кашичица екстракт ваниле
3 1/4 чаше брашна
2 1/2 чајне кашике праха за пециво
1/2 кашичице соли

Рано у току дана или дана раније:
У великој боји крем скраћивање и шећер. Додајте јаја, екстракт и млеко. У средњој посуди мијешајте сухе састојке с жицама. Додајте суве састојке у велику посуду. Мешајте са мешачем све док се не комбинује.

Са рукама обликујте тесто у лоптицу. Обмотајте пластичну фолију и фрижидер у трајању од 2 до 3 сата.

Прегријати пећницу до 400 степени Ф. Лагано мазне листове за колаче. Отпрати ** пола или 1/3 теста у исто време, остатак држите у фрижидеру. За оштре колаче, пробајте тесто, танак папир. За мекше колачиће, ролите 1/8 "до 1/4" дебљине. Са шмирглом за сечење колача, исеците у облике. Поновити обрезивање и резање.

Поставите колачиће од 1 до 2 цм на листове за колаче. Украсите *** Пеците 8 минута или све до веома светле браон. Са стругачем за палачинке, уклоните колачиће у носаче; хладан. Направи око 6 десетина колачића.

Основни рецептори и упутства за смањивање основних декоратера

Напомене на маргини:

* Открио сам да ако желите "чврсте и укусне" колачиће, користите 1/2 скраћивање и 1/2 маслаца. Скраћивање чини чврсте колаче, а путер их чини укусним.

** Ролинг намигови: Суе Б. каже: "Отпустите тесто пре него што се хлађете и потом охладите. Отворите тесто моје шећерне колачиће одмах након помешања између 2 листова воскаста папира, ставите га на пљоснати лист и ставите га у фрижидер.

Наставите док се не тестира све тесто, слагање листова теста на врху првог. Прећи ћете пуно воском папира, али погодност је вредна за мене. Када сте спремни да их исечете, извадите један лист истовремено, олабавите врх воштане папира, лагано процејете мало брашна на тесто, замените воштани папир и окрените лист за тестирање.

Одлепите сада горњи слој воштеног папира и спремни сте да исечете своје колачиће. Сакупљајте опекотине за тесто у пластичној врећици тако да се не исуше, поново навијте када имате довољно за велики лист. Поново употребљавам неке восковане листове папира за поновно навијање записа. Пар савети ..... Ако восак папира склизне на штитник док се ваљање, обришите бројач влажном крпом. И док се преплетају тесто, понекад доње воштане папирне боре, преломите тесто и воштани папир, ослободите восак папир и поново увијте папир. Овај начин провлачења теста за колачић је у стварном времену и штетан за мене. "СхадоеРосе каже:" Открио сам да је тешко окретати ако покушате то учинити одмах након што сте извадили фрижидер. Узмите део теста и оставите остатак назад у фрижидеру јер не желите да се тесто дође до собне температуре. Пустите комад са којим радите, лагано загријте, али држите испод собне температуре. Експериментишите са различитим временима загревања док не нађете температуру са којом ћете најлакше радити. "

*** Да украсите са обојеним шећерима: Припремите колачиће четкањем тешким кремом или бијелим јајима, благо пребијеним са 1 жлица воде.

Потапајте декоративним преливом.

*** За декорацију боје хране: Мијешајте 1 жуманца и 1/4 воде кашике. Подијелите смешу међу неколико чашастих чаша. Нијансу сваке боје различите боје да направите светле боје. (Ако се боја загрије док стоји, мешајте у неколико капи воде.) Боје дизајнирају колаче са малим четкицама за боју.

Чак и још рецепти за цоокие за покушај -

Буттер Спритз Цоокиес
Линтзер колачићи
Росетте Цоокиес
Неаполитан Цоокиес
Колачићи отиска
Пецан Тассиес Буттерсцотцх-Пецан: Замените 2 шољице паковано смеђи шећер за шећер. Додајте 1 шољу фино исецкане пекане на састојке.

Чоколада: Повећајте млеко на 3 супене кашике. Додајте 3 четвртине незаслађене чоколаде, растопљене и 1 шољу фино исецкане орахе према састојцима.

Кокосово воће : Додајте 1 чашу кокосовог ока, сецкани, на састојке.

Лимун: Заменити 4 кашичице лимуновог сокова и рајчице од 1 лимун за ванилију.

Бадем: Замените екстракт бадема за ванилију и додајте 1 бадему бадемовог бадема у састојке.

Пепперминт: Заменити екстракт пеперминта за ванилију. Било који други укус за екстракт који изаберете: Користите уместо ваниле.

Небо је Лимит: Са свим укусима, можете направити било коју комбинацију.

Са којим ћеш моћи да дођеш?