Ове основне палачинке су савршене за јутарње вече или доручак за доручак, заједно са кобасицама или сланином и вашим омиљеним преливима. Рецепт је искусан и истински фаворит. Направите дуплу серију и замрзните их за доручак током читаве седмице!
Послужите овим палачинима са пуно маслаца и јаворјевог сирупа, или користите свој омиљени сируп или воће на њима.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље
- свеобухватно брашно
- 2 1/2 чајне кашике праха за пециво
- 3 кашике гранулираног шећера
- 1/2 кашичице соли
- 2 велика јаја
- 1 1/2 чаше млека (или више, по потреби)
- 2 кашике стопљеног путера
- Уље или скраћивање за гриз
Како да се направи
- У посуду комбинирајте брашно, прашак за пециво, шећер и сол. Разблажите или мешајте како бисте се добро мешали.
- У другој посуди, убрусите јаја и 1 ½ шоље млијека; додајте у мешавину брашна, мешајући само док се не мешају. Смеша у растопљеном путеру. Ако је тесто изгледало превише дебело да би се ширило, додајте мало више млека.
- Користећи око 1/4 шољице за сваку палачинку, спустите на врућу, подмазану гриддле.
- Кувајте док не видите да мехурићи на површини растављају, а ивице су мало суве. Окрените се према другој страни.
Напомена: Ако правите неколико серија и желите да их сервирате све одједном, пре него што почнете, угрејте пећницу на 200 Ф. Поставите рацк на велики плочевинаст папир и ставите га у рерну. Поставите куване палачинке на рацк у једном слоју (откривено). Палачинке се могу држати до 20 минута у топлој рерни.
Савети
- Тесто се може направити ноћу раније. Само покријте и хладите до јутра.
- Ако се тесто чини превише дебело, додајте мало млека (једну жлицу у исто време) све док не добијете добру конзистенцију.
- Ако имате неколико остатака палачинки, замрзните их у врећици замрзивача. Топла у микровалној пећници, тањир или тостер.
- За веће палачинке, одвојите јаја и тукли бијеле до чврстих. Направите тесто са жуманцима и пређите тијеком премлаженог јајета у тијесто.
Идеје за укус
- Да мало додате укус, покушајте да додате неколико чајних кашика наранџастог зеста у тату.
- За зачињене палачинке , додајте 1/2 кашичице цимета , 1/4 кашичице мушкатног орашчића и 1/2 кашичице ваниле.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 290 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 129 мг |
| Натријум | 1.031 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 9 г |