Ова ћурка је печена мешавином биљака и маслиновог уља испод коже и широм птице. Користите мале количине сувих биља заједно са свјежим биљем за више укуса. Слика рибља ћурка направљена је комбинацијом свежег копра, рузмарина и дробњака, заједно са око 1/2 кашичице сваког од сувог листа марјорама и мајчине душице. Чаробњак за зачини би био укусан.
Шта ћеш ти требати
- 1 ћурка (око 14 фунти)
- 3 до 4 жлице мијешаних сецканих биљака, попут дробњака, копра, тарагона, рузмарина, тимијана и марјорама (плус спригс)
- 3 до 4 жлице
- екстра дјевичанско маслиново уље
- Салата и бибер по укусу (опционо)
- 1 наранџасто (урезано на 2-инчне комаде)
- 1 јабука (резано на 2-инчне комаде)
- 1 црни лук (четвртасти)
- Спригови свјежих биљака
Како да се направи
- Реруј пећницу до 450 Ф.
- Исперите ћурку изнутра и изнутра; пат суви. Комбинирајте сецкано биље маслиновим уљем. Нежно одвојите кожу од дојке и обришите неколико кашика смеше биљке под кожу што је далеко до којег можете стићи. Преосталом смешом проби све птице. Лагано потресајте сол и бибер.
- Ставите наранџасто, јабуково, лук на чесме и сперме трава у пуњену шупљину.
- Поклопац крила са малим комадима фолије.
- Печење ћуретине у загрејаном 450 Ф пећници 10 минута.
- Шутнути фолију слободно изнад врха туршије и смањити топлоту до 325 Ф. Наставити печење око 3 1/2 сата дуже, или док термометар који инстант-читање не убаци у најтамнији део бедра региструје најмање 165 Ф .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1097 |
| Укупно масти | 40 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 504 мг |
| Натријум | 5.246 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 140 г |