Изоставили су моје састојке и дозволили им да дођу на собну температуру.
Избацили су моје мерне чаше, миксер, мешалице, восковит папир и један колачић.
Цреаминг буттер * и шећер ** (с) је први корак у стварном процесу комбиновања теста.
* Пошто су ови колачићи били снацк за троје девојчице из моје ћерке, користио сам пола стварног путера и пола чврсто скраћивање. Ова комбинација чини чвршћи колачић, која је мање вероватна да ће се разбити када буде зграбена из контејнера.
** У овом рецепту постоји само један шећер, бели. Други рецепти за колачић (као чоколадни чип) могу позивати и на смеђи шећер.
Поставите кукице за колачиће најмање 2 инча на лагано мазаној * сјајној метални колачићи.
Ако украшавате боје шећера, обришите сваку колачићу или са тешком кремом или благо пребијеним бијелим јајима. Потом потросите колаче са шећерима. По жељи, залеђивање треба ставити само на колачиће након што су печени.
* Прскање прскањем за кување, а затим га обришите папиром. Кекси се такође могу печити на папиру за пергамент или на необрађеном паковању.
Завршио сам печење 30 колачића за трошкове девојчице из моје ћерке. Плус, успио сам да уштедим око 1/4 теста за колачић за моју ћерку да се поново окрене и пеци касније.
Без изговора, сви би требали бити у могућности да пишу колачиће поштујући ове једноставне инструкције. Само да знате да је било много лакше испразнити ову серију колачића него да снимате фотографије и пишете о томе.