Прилагођао сам рецепт за шећерне колаче на штапићу из Вилтон. Тесто се може или заварити и резати или притиснути у калупе попут оних који су урезали урезе за штапове. Тесто се може оборити и посути с обојеним шећерима пре пекарских производа, или оборити или украшити, или хладити с лептирима или краљевским залеђивањем, а затим декорирати.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци (2 штапа) омекшано несаломљено масло
- 1 1/2 чаше шећера
- 1 велико јаје
- 2 кашичице ваниле
- 2 3/4 чаше свјежег брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица соли
Како да се направи
- Ставите рацк у центар пећнице и загрејте на 400 степени. У великој посуди, крем маслац са шећером до светлости и пухастих. Победите у јајима и ванили. У одвојеној посуди, брусите заједно брашно, прашак за пециво и сол. Додајте у шећерну маслацу у три додатка, мешајући после сваког додатка.
- Ако притиснете у калуп за колаче, немојте охладити тесто. Калуп калупа са кухињским спрејом и тијеком тијеком затварања тепиха посуде. Ако користите Блоссом Попс Цоокие Пан, ставите 2,5 унци у сваку шупљину и попуните шупљине три пута за укупно 12 колачића. (Мој савјет је да причврстите лизалице са задње стране колачића с краљевским ледом након што су печени. Када се пече у колаче, крај палица има тенденцију да спали.) Печемо 10-12 минута или док се лагано не смеју .
- Уколико се овај крпу котрљају и исецавају колацице, охладите тесто најмање 1 сат. Увалите између лагано флоуред листова пергаментног папира, исеците облике који остављају најмање 1 1/2 инча између сваког колачића и пече као што је горе наведено. Цоол колачиће и украсите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 299 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 116 мг |
| Натријум | 230 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |