Шведске месне куглице се обично раде са млевеним говеђем и млевеним свињетином, заједно са сосом, и имају много варијација. Они су добар избор за бифее, а они се често служе на кревету буттеред резанци са слатким сосом. Пиринач је још једна опција за сервирање или служити њима куваним кромпиром.
Ова верзија класичних тиквица је изузетно једноставна за припрему са домаћим печеним тиквицама, кондензованим супцима и павлацима. Ако желите бити врло традиционални, понудите конзерву Лингонберри-а као додатак.
Овај рецепт од меса је изворно делио и препоручио Лауна. Она је истакла да се у рецепту могу користити и замрзнуте тропске лопте.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма лешника говедине
- Кобасица 1/4 килограма (земља)
- 1 велико јаје
- 1/4 чајног кечапа
- 2 кашике сосова Ворцестхерхире
- 1 кашика
- сува сенфа
- 1 кашика сојиног соса
- 1 каранфилић (млевено)
- 2 кашичице со
- 1 кашичица бибера
- За сос:
- 2 (10 3/4 оз) конзерви
- Крем супа од гљива
- 1 чаша павлака
- 1 кашичица Ворцестерсхире сос
- Дасх Табасцо сос
- 1/4 чаша млека
Како да се направи
- Реркујте на 350 ° Ф (180 ° Ц / Гас 4). Обришите плочу за печење са фолијом.
- У великој посудици комбинирајте млевену говедину, кобасицу, јаје, кечап, 2 кашике сокова Ворцестерсхире, сенф, соја сос, бели лук, со, и свеже млет црни бибер. Нежно мешајте док се смеша добро комбинује.
- Облик месне мешавине у мале кугле (пречника око 1 инч). Користите малу колачић за колачић или превуците месне кутије док обликујете ако желите да будете сигурни да су униформни по величини.
- Распоредите месне кутије на припремљену листу за печење.
- Пеците месне кугле 25 до 30 минута или док се не утрљите и темељно кувате. Минимална сигурна температура за млевену говедину и млевену свињетину је 160 ° Ф (71 ° Ц). Ако користите мљевену перутнину у месним куглицама, кухајте до 165 ° Ф (74 ° Ц). Погледајте Цхарт Температуре Меат анд Сафе Типс
- Пребаците месне кутије у спори штедњак или на велики, дубоки тањир или у ташни.
- У посуду комбинирајте кондензовану супу, павлаку, 1 кашичицу сандуће Ворцестерсхире, Табасцо и млеко. Добро се мешај. Сипајте преко месних лоптица. Покријте и кувајте на ЛОВ-у од 1 до 2 сата, или док се не загрејте, или загрејте на ниским температурама у купусу на стоветопу око 15 до 20 минута, или док се не загреје.
- Ако служе као предјело, служите их врело од спорог кухињског или посуђа, са зубним пругама, малим плочама и салвете за госте.
- Мешалице такође чине фантастично уље са пиринчем или буттеровим резанцима.
Савети и варијације
- Замијените кобасицу са свињском млином.
- Уместо да направите месне лопте од огреботина, користите око 1 1/2 до 2 килограма квалитетних смрзнутих тиквица.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 266 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 144 мг |
| Натријум | 716 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 23 г |