Обмотите свој Буррито као про
Да ли се ваши бурритови често распадају? Или је пуњење побегло из тортиља? Без обзира да ли седите за столом за ручак или једете бурету у току ручка, бурито који се отвара и одвија може бити фрустрирајући и неуредан. Овим једноставним методом, научићете како преклопити буррито тако да његов садржај остане ту под притиском унутра где би требали бити.
Корак по корак
Попните тортилу и пунилицу заједно са равном површином као што је пулт, велика плоча или плоча за резање .
(Овај метод ствара отворени буррито.)
- Положите тортилију на равну површину. Обложите свој буррито садржај низ центар тортиља, дужине. Ако користите велику тортилију од 12 инча, пуњење може бити широко до четири инча и дугачко око седам центиметара. Оставите најмање четири инча на доњем крају пуњења.
- Прво преклопите кратки крај торилије тако да садржај не пролази изнад дна.
- Преклопите једну од дугих страна преко врха попуњавања. Ставите прсте правоуправно преко преклопа, склоните торилију преко пуњења и гурајте ивицу према пуњењу како бисте били сигурни да је преклопник чврста.
- Завршите преостали дуги крај преко оба зглоба.
- Пустите буррито одмор. Окрените буррито и поставите је преклопљеном страном. Нека се одмори на тренутак како би се осигурало да тортиља има времена да се плесни затвори.
Фолдинг Типс
Пратећи неке од ових савета, свакако сте сигурни да имате уредно закривљени буррито.
- Прво топи тортилицу микровалним печењем у влажном папирном пешкиру у трајању од 15 секунди, или на гријању на малу топлоту. То ће учинити тортилу много лакшим.
- Покушајте да држите своје пуњење 3 до 4 инча широку и око осам инча дугачак. Ако морате додати више, ваш буррито се можда неће затворити исправно.
- Обавезно пустите да буррито седне на тренутак (или два, ако можете чекати), тако да се тортиља може обликовати за пуњење.
- Узми своје време на првом покушају. Потребно је мало вежбе да савладате технику склапања.