Кобасице чине одлично предјело за скоро сваки оброк, али посебно за срдачан оброк који служи хладним зимским даном. Комбинација нежне, сочне и слане кобасице са смеђим шећером, јабукама, сенфом и белим луком је заиста дивна. Такође можете послужити овом рецепту као главном току, можда са неким пирећим кромпиром и киселог купусом.
Можете користити друге врсте кобасица ако желите. Погледајте свој графикон типова кобасица и изаберите свој омиљени. Ако користите кобасицу која мора да се кува пре једења, припремите је пре него што започнете рецепт. Ставите кобасицу у велики тањир и додајте око 1/3 чаше воде. Донеси на симмер. Нека вода испарава. Кобасица ће почети да браон. Кувајте док се кобасице не појаве 150 ° Ф (они ће кухати више у глазури у овом рецепту.)
Послужите овом рецепту са зубним пругама или плочама и малим вилицама за елегантнију презентацију. За верзију цроцкпот погледајте Цроцкпот Апплеи Киелбаса .
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма кобасица (киелбаса, потпуно кухано)
- 3/4 чаше шећера (браон)
- 1 шоља јабуковог соса (дебели)
- 1/4 шоље сенф (Дијон)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
Како да се направи
1. Резање килбасе на 2 "комада помоћу веома оштрог ножа.
2. Комбинујте кобасицу са смеђим шећером, јабуком, сенфом и белим луком у великом суду. Поставите тепихе на средњу врућину и доведите смешу у симетрију.
3. Смањите топлоту на ниско и симулирајте кобасицу у сосу, често мешајући, док кобасица не достигне унутрашњу температуру од 165 ° Ф, као што је тестирано са месометријским термометром.
Кобасица треба да буде глазирана у овом тренутку. Цео овај процес би требао трајати око 10 до 14 минута.
4. Ако вам се допадне вруће, додајте мало кљунастих јалапено паприка или неке здробљене љуспице црвеног бибера или цаиенне паприке у овај рецепт.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 240 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 38 мг |
| Натријум | 509 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 9 г |