Кулинарски Бад Бои уводи и слави живот у прехрамбеној индустрији
Он је тежак, цоол је, у паклу и назад, а од 2002. године професионално појео свој живот по свету. Када је скромна машина за прање судова, Антхони Боурдаин је изградио успешну каријеру као личност кухара , писца и телевизије. Бордајнов став без сумње, сарказам и "кажи као да је то" стилу му је приписао велики култ следећи.
Почетак за Боурдаин
Као дечак који је одрастао у Леонији, Њу Џерси, Боурдаин је постао свестан свог интересовања за храну када је пробио своју прву остригу.
После средње школе, Боурдаин је похађао Вассар Цоллеге и радио у локалним ресторанима од морских плодова, који су додатно неговали интересовање за кулинарским светом. На крају, Боурдаин је постао кључни прелазак у кулинарску школу, а 1978. године дипломирао је на Тхе Цулинари Институте оф Америца у Хиде Парку.
Годинама је Боурдаин пролазио кроз кухињске чинове и на крају добио титулу извршног кухара у Брассерие Лес Халлесу 1998. Осим што је добио статус свог главног кувара, Боурдаин је наставио и своју страст за писањем. Године 1995. Боурдаин је објавио Боне ин тхе Грло , први у серији мистериозних романа за убиства мафија. Ускоро су уследили Бамбоо и Бобби Голд .
Рођена је кулинарска звезда
Иако је Боурдаин већ био усавршен писац и извршни кухар, прави успех је дошао 2000. године са објављивањем најпродаваније књиге Нев Иорк Тимеса , Китцхен Цонфидентиал: Адвентурес ин тхе Цулинари Ворлд .
Током 2001. године Кухиња повјерљиво је пратила други бестселер А Цоок'с Тоур , који су довели до развоја телевизијске емисије под истим именом. Премијер Тоур Цоокс-а на мрежи за храну 2002. године био је успјешан.
Путовање и кухиња боре се као Боурдаин као рукавица, а 2005. године телевизијска емисија за коју је најпознатији, Антхони Боурдаин: Но Ресерватионс , премијерно је приказан на Травел Цханнел-у где је успевао до 2012. године.
Он је прешао на ЦНН у 2013 са Антхони Боурдаин: Партс Ункновн . Био је извршни продуцент, судија и ментор на АБЦ куварском такмичењу, Тхе Тасте .
Наставак успјеха
Каријера Боурдаина наставила је ескалирати од успеха Но Ресерватионс . Он је наставио да објављује књиге, укључујући и Но Ресерватионс: Ароунд тхе Ворлд на празном стомаку и средњем сјају: крваву Валентину Свету хране и Људи који кувате . Боурдаинов рад заслужио је бројне награде, укључујући Вебби награду за свој блог који је хронизовао Топ Цхеф такмичење и неколико Еммиових награда за телевизијску емисију Антхони Боурдаин: Но Ресерватионс . У 2013. години његова емисија Партс Ункновн је дебитовала на ЦНН-у и постала је одличан успех. Од 2018. године, још увек је било у ваздуху.
Године 2007, Боурдаин и његова супруга Оттавиа постали су родитељи њихове ћерке Ариане. Пар и њихова ћерка обучени су у џу-јитсу борби и Боурдаин је одустао од дугогодишње навике пушења. Они су се пријатељски раздвојили 2016. године.
Изгледа да породични живот није мало успорио Боурдаина. Он нас и даље забавља својом јединственом комбинацијом песка и класе, једноставности и софистицираности, уличне хране и цене са четири звездице. Никад не знаш шта ћеш добити са Боурдаин-ом, осим што ће то бити стварно.
Његов пројекат сна је да отвори тржиште Боурдаин на Пиер 57 у Њујорку, огромну халу за храну са десетинама продаваца који прослављају уличну храну из културе широм света.