Волим Тхумбпринт Цоокиес због њихове свестраности. Користите било који тип мармеладе, лимунске скуте, чоколадног залеђивања или једноставно преклапајте их у шећеру. Могућности су бесконачне! Чак сам ваљкао у зеленом шећеру и напунио је џемом од јагоде за празнике.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља путера (или маргарин, омекшано)
- 3/4 чаше шећера
- 2 велика јајета (одвојена)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 2 шоље брашна
- 1/4 кашике соли
- 1 1/4 чаше матице (фино исецкане)
- 1/2 шоље (или чувати или
- цурдс )
Како да се направи
- Беат маслац до кремастог. Постепено додајте шећер. Додајте жуманца (резервишите беланчевине за касније) и извадите.
- Мјешите 1 шољу брашна и додајте со. Постепено додајте у смешу маслаца. Постепено додајте другу шољу брашна.
- Покријте и охладите најмање 1 сат или преко ноћи. Такође, уверите се да су резервисани јаје бели и хладњаци.
- Прегрејати пећницу до 350 степени Ф. Веома лагано мазите 2 колачића за колаче.
- Поставите шатор за процес ваљања тако што ћете поставити ниско сидрену посуду са лагано пребијеним и резервисаним белим белим и још једном ниском страном посудом за ораси.
- Роло тесто у кугле од 1 до 1/2 инча. Затим сваку лоптицу увуците у бело, а затим ораси.
- Поставите на листу за колаче од 2 инча одвојено. Притисни палац у сваки колачић пре печења.
- Печемо 15 минута. Цоол на 1 минуту на листу колачића. Пређите на жичаре за хлађење. Поново притисните центре палетом. Када су колачићи готово хладни, попуните центре са џемом.
Реципе Типс
- Такође можете координирати екстракт по свом избору ораха. Бланцирани бадеми са екстрактом бадема, ораси са екстрактом црног ораха, пекани са масленим пецаном и тако даље.
- Шећер се може замијенити орасима. Увалио сам неке колачиће у шећеру у боји, у сировом шећеру и у редовном гранулираном шећеру. Шећер је деловао боље без увлачења у беланчевине, али су боље држали свој облик помоћу ораха.
- Када сам користио густу конзерву, ставио сам га у стаклену посуду и загрејао (само 5 или 10 секунди) у микроталасном да би мало исцрпео. Такође, можете је учинити стварно једноставним за себе куповином џемова и / или желеа у бочицама. Уколико потпуно охладите колаче, рупице се могу попунити са замрзнутим залеђем.