Кукурузне љуске чине велики пакет за печење
Највећи страхови гриллерс покушавају да кувају нешто превише деликатно да се држе заједно на роштиљу. Па, постоји неколико одговора на овај проблем, а један од најбољих је да обришете ту деликатну ставку у нешто што не само да ће држати заједно, већ и истовремено додати укус. Иако постоји неколико опција за паковање на печење , једна од најбољих је љуска кукуруза. Да, ови кукурузни оловци нису само јефтини за куповину, већ и лако радити.
Избор : Ако се деси да имате мало свјежег кукуруза на пузи око себе, можете наставити и уклонити љуске, опрати их и користити их како бисте обмотали храну. Побрините се да унапред извадите сву сву. Ако имате осушене љуске, не морате их натопити пре него што их употребите. Оно што треба да одлучите је да ли су сувише крхки за рад. Љуске од кукуруза морају бити довољно плитке за завијање, али не морају бити мекане. Такође, не морају бити натопљене да спрече горење. Урезивање кукурузних љускара додаје одличан димни укус за храну док кувају, тако да ако вам треба да намакате, само их потапајте довољно дуго како би их учинили изводљивим. Потопите кукурузне љуске у топлу воду, али их не савијте.
Замотавање : Када омотате храну у кукурузним љусцима, потребно је осигурати да имате довољно простора да комплетно обмотате храну. Положите кукурузне љуске у слојевима да бисте обезбедили довољно подручје да се креће свуда унаоколо. Постављањем њих можете заједно држати љуске.
Започните омотавање са лупом горњег слоја и одвојите се до доње љуске тако да сваки комад држи следећу. Користите кухињски кабл за везивање пакета заједно. Ако се осећате мало традиционалније, можете срушити пар кљунова у танке траке и користити ове траке да бисте повезали пакет заједно.
Идеје : Па шта ћеш да обмоташ? Риба је увијек добар избор. Деликатне рибље филете могу дати најискуснију грилову тугу, али нису чврсто увијене у кукурузну љуку. Паковање кукурузних љускара је такође одличан начин мешања хране заједно. Покушајте направити појединачне фајите пакете. Омогућавајући да месо и поврће укључите заједно, боље избришите укус него да поједите све појединачно, а све можете пресећи мало пре него што кувате. Ово вам омогућава да сервирате директно из грилла у атрактивном пакету. Пазите да изаберете ставке које се могу гриловати у приближно истом временском периоду.
Грил : Паковање кукурузне љуске је врло лако за грилл. Уверите се да радите са чистом површином за кување и да су пакети чврсто осигурани. Сада грилите на средњој врућини, окрећући се како не би спалили љуске. Запамтите да нико не једе љуске, тако да је уљепшавање у реду. Само немојте дозволити да пакет упали у храну. Дим који ствара љускавице ће додати укус свему што кувате.