Нема сумње да су колачићи чоколадних чипова невероватно популарни. Волимо их танке, дебеле, жваке, хрскаве, са орасима и без. Дакле, има ли још нешто да се уради чоколадном чоколадном колачићу? Ох, дефинитивно да. Можемо додати бундеве.
Зашто питаш? Осим што је јесен и бундеве су свуда и желимо да све бацамо бундеве? Јер, не само да је бундева апсолутно укусна, већ и колачиће чудесно мекану, текстуру сличну као колач. Дефинитивно није идеалан за тине и хрскаве љубитеље колачића у свету. Али ако волите велике, меке, јастучне колаче, ти ће се растопити у устима и растопити ваше срце. Такође, тиква и чоколада заједно су меч на небу.
Па зашто онда морамо додати пасту од сусама? Прво, зато што је укусно и укусно у десертима. Такође додаје прекрасан орах, укус семена без стварног укључивања ораха у колачиће. И управо су начин добијања бундеве и чоколаде, као и тахини и чоколаде.
За разлику од неких рецептура бундеве, ниво зачина овде је благ, тако да арома тикве и чоколаде пролази више од ароме зачина. А укус семена сезама помаже да се мало смањите сластице и доведите све окусе у равнотежу. Овај је дефинитивно сјајан сезонски третман. Уживати!
Шта ћеш ти требати
- 1 јаје
- 1/2 чаша шећера (бели)
- 3/4 чаша светло смеђи шећер
- 1 палица (8 кашика) несаљеног путера (на собној температури)
- 1/2 чаша непромачене пиреће пире (не користите слатке пуњење пита од тиквице)
- 1/2 шољице тахини (обична паста од сусама)
- 1 кашичица ваниле
- 2 шоље брашно за све намјене
- 1 кашичица соли
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица млета цимета
- 1 кашичица ђумбир
- 1 1/2 чаше полудесне чоколадне чипса
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу до 350 Ф и линију два колачића са пергаментним папиром.
- Додајте јаје, белог шећера и светло смеђи шећер у посуду и крему док се јаје не освјеже у боји. То можете урадити у миксеру за постављање или помоћу миксера за ручку.
- Побијте у бутеру, несладену тикинску пире, тахини пасту и ванилију све док се потпуно не угости.
- Користећи засебну посуду, обележите свеобухватно брашно, со, сода за сјеме, млевени цимет и млевени ђумбир. Прекривајте сухе састојке у влажној тиквици од бундеве, а затим се мешајте у полу-слатким чоколадним чиповима.
- Додати тесто у приближно 1 1/2 - 2 оз. лоптице (користећи колачиће за колаче најбоље функционишу) и ставите их на плоче за печење, најмање 2 "наравно, јер ће се ширити.
- Печите 15 до 16 минута док се ивице не рађају лагано. Колачићи ће бити веома моунд и мекани. Дозволите им да се добро охладе пре него што их уклоните са плоче за печење. Док кувају, колачићи ће мало да се дефлационирају и постану мало чврсти, али ће увек остати мекани и благо мјењени.
- Поновите са другом серијом плоча за печење ако је потребно да бисте завршили печење све теста.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 328 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 38 мг |
| Натријум | 248 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 4 г |