Овсена кригена колача

Рецепт за кнедле од кобасице

Ако тражите обрт на основном колачићу од овсене кашме, овај рецепт користи уместо грожђица сушену брусницу.

Неколико савјета:

• Пустите да путер, јаја и млеко дође на собну температуру пре него што их сметате.
• Када креирате влажне састојке, дуже их мешате, више ваздуха ћете укључити, дајући вам лакши колачић. За кувари који се жвакају, мијешајте довољно да комбинујете састојке.
• Ако су сушене бруснице тврде, можете их потопити у посуду вруће воде око пола сата, а затим их исцедити и темељито осушити папирним пешкирима пре него што их додате у тесто.

Шта ћеш ти требати

• Кондиционо маслац од 1/2 килограма (2 штапа)
• 2 1/4 чаше смеђи шећер (упакован)
• 2 велика јаја
• 2 кашичице екстракт ваниле
• 2 кашике млека (цела)
• 3 шоље брзо кухање овсене кашице
• 3 1/3 чаша пецива брашна (или 3 шоље
• свеобухватно брашно , пресеђено)
• 1 кашика пецива за пециво
• 1 1/2 чајне кафе соде са сапуном
• 1 кашичица соли
• 1 1/2 чаше бруснице (осушене)

Како да се направи

1. Пећ на собној температури до 375 ° Ф.
2. Нека сви састојци дођу до собне температуре пре него што почнете.
3. Коришћењем причвршћивача миксера за постоље , сипајте маслац, смеђи шећер и сол на малу брзину.
4. Додајте јаја, ванилију и млеко и мијешајте док се не мешају.
5. Обрадите брашно, сода за пециво и прашак за пециво у засебну посуду.
6. Комбинирајте зоб са сувим састојцима.
7. Додајте суве састојке у влажне састојке и мијешајте док се не комбинују.

1. Микс бруснице у тесто.
2. Припремите плочицу за печење посуђивањем маслацем или скраћивањем или облогом папира папира. Или, користите силиконски пецат који је омиљена техника.
3. Коришћењем 1-оз лопте или еквивалента, испразните кугле теста од 1-оз на тесту, остављајући довољно простора између њих да би се омогућило ширење.
4. Печемо 10-12 минута или док ивице и дно колачића не почну изгледати златно браон.
5. Када су колачићи довољно охлађени за руковање, али и даље топли, уклоните их са посуде и охладите их на жичани носач . Можете их јести чим буду довољно хладни да неће запалити уста. Или ако их чувате, уверите се да су се прво добро охладили.

Рецепт се може преполовити , или можете припремити тесто кроз корак 8 и замрзнути неке или све за касније.

За замрзавање теста за цоокие , увијте га у цев и увијте га чврсто у пластичном омоту. Касније можете једноставно одмотати епрувету, резати смрзнуто тесто у појединачне колаче и нормално пецати.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	74
Укупно масти	4 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	23 мг
Натријум	88 мг
Угљени хидрати	10 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)