Ово је класична тигањ кукуруза са преливом од масивног крекера. Користите свеж или замрзнут кукуруз у рецепту. Ово је одлично јело које ће се одвести на вечеру на потлуцк!
Такође видети
Качкаваљ кукуруза
Кукуруз с кукурузом са сланином и киселим кремом
Шта ћеш ти требати
- 4 до 5 шољица свежих или замрзнутих зрна кукуруза
- 8 кашика маслаца,
- подељено
- 1/2 шоље с црним луком или шљунком
- 4 кашике свињског брашна
- 2 шоље млека
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 1 велико јаје
- 1 шоља здробљених сланих крекераца
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 375 Ф.
- Маслац 2-куарт касела.
- Кукуруз кувати у суду у кувању слане воде око 2 минута. Испразните и оставите по страни.
- Талити 5 кашика маслаца у великом теписону на средњој ниској врућини. Додајте лук и сауте док не прозирне, често мешајући.
- Додајте брашно на путер и лук; наставите кување 2 минута, стално мешајући.
- Постепено мешајте млеко у роук мешавину; наставите кување док се не загуши, стално мешајући.
- Окусите и додајте со и бибер, по потреби.
- Уједајте јаје у малу посуду.
- Додајте кукуруз у мешавину сосова заједно с пребијеним јајима. Премешајте се за мешање.
- Споон кукурузну смешу у припремљену посуду за печење.
- Преосталих 3 жлица бутера исперите; бацити са сломљеним солинама.
- Потросите мрвице крокодилаца изнад тепиха.
- Печемо 30 минута, или док се топење не смеше, а пуњење кукуруза је вруће и крушено.