Када је читатељ из Атланте поделио овај рецепт са Гиора Схимони, назван је "Егг Соуффле". Али ово јело није толико чудно као суфле - нема потребе за бичем јаје, белог соуфла или за бригу о падању посуде. Помислите на ово светло и сиразно косхер јело као крст између фриттата и кича, наравно направљеног без коре. Попуњен печуркама и преливен парадајзним круговима, савршен је за породични брунцх, сервиран с свежим багремом и воћном салатом. Или направите касни ноћни оброк, када доручак за вечеру звучи идеалним.
Направите је оброк: За лагани ручак који служи ал фреском, послужите комад овог неприличног кича салатом, као што су овај Авокадо, Хеартс оф Палм, Едамаме и За'атар Салад . За значајнији оброк додајте чашу супе, као што су печена шаргарепа, јабука и целерна супа , или ово је лако прилагодити Пуреед Буттернут скуасх супу . За десерт, понудите овај Рустиц Вхоле Граин Лаиер Цаке са јагодама и кремом , заједно са чајем или кафом.
Ажурирано Мири Ротковитз
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаше брашна
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/2 кашичице соли
- Чрна црног бибера (свеже бела)
- 6 великих јаја
- 1 шоља
- швапски сир
- 2 шоље (8 унци или 250 грама) нарибан сир
- 1/2 штап (2 унци или 60 грама) маслац (растопљен и хладјен)
- 1 мали лук (фино сјецкан)
- 4 унце (115 грама) печурке (нарезане)
- 1 парадајз (резан)
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 350 ° Ф (180 ° Ц). Подмазати посуду од 9к9к2-инча или посуду.
2. У великој посуди, заједно са брашном, прашком за пецење , со и паприком. Одложите.
3. У другој великој посуди премазите јаја. Додајте сир, цхеддар, растопљени путер, лук и печурке. Добро промешати.
4. Разблажите у смеши брашна, добро мешајте док брашно не буде у потпуности уграђено. Сипати смешу у припремљену посуду за посудје.
5. Распоредите резине парадајза на врху кочета и мало их гурните у површину. Провуците косу равномерно са першуном.
6. Пеците у загрејану рерну 40 минута, или док се не постави куицхе, горњи део је златан, а тестер уметнут у центар испразни се чист. Дозволите да се одморите 5 до 10 минута пре резања у клинове и сервирања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 304 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 164 мг |
| Натријум | 570 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 16 г |