Рецепт од грчке пите од пита (Пхилло Пие)

Праса (пекс - на грчком: πρασοπιτα, изговорени: прах-СО-пеетах) су омиљени у свим врстама грчког кувања, али су посебни фаворити печени с сиром у филхолу (фило, филло). То је лепа варијација класике, спанакотпита . Рецепт од пита од пита чини 6 великих комада, погодних за главно јело или снацк и може се исећи на мање комаде како би се користили као предјела или јела. Као и све грчке филолошке пите, ово је стварно свестрано! Ако сте нови у раду с тестом за тесто, проверите савете за руковање пре почетка.

* Ако кефалогравиера није доступна, заменити са једнаким деловима кубираног пармезана и цубед груиере .

Шта ћеш ти требати

• 2 килограма прасета (стабљике, грубо исецкане, само лагани дио стебла)
• 4 јаја
• 3/4 шољице млека (цела)
• 1/2 килограма сира кефалогравиера (погледајте испод, исечене у мале коцке)
• 1 кашичица соли (море)
• 1/4 кашике паприке (свеже црне боје)
• 2 округла жлица першуна (сецкане свеже)
• 1/3 килограма маслиновог уља маргарин (или поврћа маргарин)
• 1 килограм филло листова (танка - 20-24 листова по килограму, одмрзнута, на собној температури)

Како да се направи

Направите пуњење

1. Пражите празилу на средњој топлоти на пола маргарина 10 минута. Мешајте у першуну, со и бибер и уклоните са врућине.
2. У посуду за мешање, разбацајте јаја и млеко, мешајте сир, а затим додајте закрчени празилук. Тосс да се добро комбинује.

Направи питу

1. Рерна за пећницу до 350 ° Ф (175 °) Ц.
2. Преостали маргарин.
3. Подмазати тепих за печење. Користите пола листова фолија на дну, поставите их на пуну површину панове, лагано четкањем растопљеном маргарином. Распршите се равномерно преко филма и покријте са преосталим листовима, четкањем сваког од маргарина.

1. Са оштрим ножем, сипајте питу на шест великих комада и пеците на 350 ° Ф (175 °) у трајању од 35 минута или све до лепог злата.

Напомена: Користите печење, печење или желећи ролни, нешто мањи од величине листова филера.

Састанак странке: Горе наведена количина може се направити у два (2) округла 9-инчна тијела за обликовање гнијезда за једноставно једење и привлачне пите.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	319
Укупно масти	16 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	6 г
Холестерол	89 мг
Натријум	613 мг
Угљени хидрати	32 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	11 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)