Чоколадни чипови су слатки слатки за превише, али ако сте на ограниченој исхрани, као што је веганска или дијета без прехране, чоколадни чипови који можете јести је тешко наћи. Направите свој рецепт са рецептом за чоколадни чип за оне који исецају млеко или за млечне пиваре. Ово је одлично за третман са ручним сандучетом или посластичарни десерт са високом чашом млека без млека. За веганску варијацију, замијените јаја са 1/4 чаша Егг Реплацер као што је Енер-Г или неслада јабука помешана са 1/3 чаше вруће воде.
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље за све намене
- 1 ¼ кашике соли
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 скраћивање чаша (све-поврће не-млекара, као што је Спецтрум)
- 2 шољице тамно смеђег шећера (упакован)
- 2 велика јаја (замена јаја за вегане)
- 1 кашичица ваниле
- 2 чаше чоколаде (без млека)
Како да се направи
1. Угрејте пећницу до 350 Ф. Провуците лист папира са пергаментом и оставите на страну.
2. У посуду средње величине, обришите брашно, со, прашак за пециво и сода за бикарбину. Одложите.
3. У другој посудици средње величине и користећи електрични миксер за руке у средњој брзини поставите крему заједно са скраћивањем и смеђим шећером све док се не комбинује и пухасто, око 3-4 минута. Додајте јаја и ванилију и тукли све док се не комбинује.
4. Додајте суве састојке у јаја, мијешајући све док се не комбинују. Пребаците чоколадне чипове. Ако је тесто за колачић превише љепљиво или отпуштено, хладити га док не буде чврста и може се скупљати без раздвајања.
5. Користите шољицу за мерење ¼ чаше, спакујте колаче на припремљену листу, око два инча одвојене и печите 20 минута, или док се колачићи не смеју златно смеђати.
Чување колачића чоколадних чипова без млека
Чоколадни колачићи ће се држати на собној температури у контејнеру за грејање до три дана. Обавезно пустите колачиће хладне пре него што их сачувате. Метални контејнери ће држати колачиће оштрије од пластичних контејнера. Ако складиштите велику серију, слојеве колачића на пергаментном папиру.
Замрзавање и хлађење млека без чоколаде
Тус оут оф цоокие може се хладити до недељу дана и замрзнути до шест недеља у непропусној пластичној посуди или врећици замрзивача. Отапати у контејнеру 15 минута. Паковати тесто у контејнере, или обликовати тесто за резање и пецење у дневнике и завити. Чувати у добро затвореном посуду. За отапање, ставите у фрижидер преко ноћи пре поновног загревања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 522 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 97 мг |
| Натријум | 366 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |