Направљање милксхаја је прилично једноставно, али стварање савршеног милксхака је у равнотежи. Без обзира какав укус желите волети, прави однос сладоледа и млека је кључан. Једном када имате подлогу свог тресења исправно, можете додати било какве укусне састојке које срце жели. Иако је прилично тешко уздрмати милксхак, знајући неколико једноставних трикова помоћи ће да ваш десерт од добре до одличне.
Колико млека треба користити?
Једна од најчешћих грешака које људи чине са домаћим милксхакама јесте превише млека. Заиста желите само млијеко, највише пар унца. Више од тога ће учинити милксхаку претерано. Коришћење премала млека у почетку може теже пити, али ће постати лакше како се сладолед топи. Неки људи преферирају ове врсте ултра дебљих шејкова.
Никада не би требало додавати лед у милксхаку. Последња ствар коју желите да урадите је да разблажите богату кремасту млека и сладоледне комбинације замрзнутом водом. Сачувај лед за прављење мириса .
Најбоља сладолед за израду Милксхаке
У већини случајева желите да користите сладолед ваниле. Тако је, чак и ако правите чоколаду, јагоде или неки други укус, ванилски сладолед је као празно платно које можете окусити помоћу чоколадног сирупа, воћа или чак и колача. Коришћење ароматизираног сладоледа понекад може учинити да је млијеко превише слатко.
Држите се са ванилиним сладоледом док вам базу омогућава да одмах окусите укус.
Загријте ваш сладолед
Можда се чини контра-интуитивним, али коришћење превише хладног сладоледа може негативно утицати на ваш потрес. Оно за шта стварно желите да пуцате је сладолед око 20 Ф. Ви заправо желите да ваш сладолед буде прилично мекан, о конзистентности меког сервирања.
Ако је ваш сладолед превише тврд, мораћете додати превише млека да бисте га исцрли, а то ће одбацити однос сладоледа и млека.
Сада, ваш замрзивач вероватно чува ваш сладолед на око 0 Ф, што значи да ћете желети да га пустите да седне на собној температури неколико минута да се омекшава. Не предуго, не желите да се топи. Само довољно да се мало омекшава. Можете користити термометар са тренутним читањем да бисте измерили тачну температуру уколико желите, али заиста, када једном можете лако искористити, добро је ићи.
Чоколадни Милксхаке рецепт
- Пустите да сладолед ваниле омекшава на собној температури све док не буде конзистентност меког сервирања. У међувремену можете ставити стакло на који ћете служити милксхаку у унутрашњости замрзивача како бисте га пустили да охлади.
- Додајте три великодушне лопате од сладоледа у блендер, заједно са 2 оз. (1/4 чаша) целог млека.
- Скуирт у око 1/4 чаше чоколадног сирупа и додајте чајну жличку чистог екстракта ваниле.
- Благи до глатке и служи у леденом стаклу. Можете да надмашите милксхајт са шлагом , прскањем, вишњом или шта год пожелите или једноставно уживајте у томе.
Милксхаке Флавор Варијације
- За чоколадни слад додајте 1/4 чаше праха слада према горе наведеном рецепту.
- За милксхаку од јагоде замените 1 шољу замрзнутих јагода за чоколадни сируп.
- За колачиће и милксхајм за крему, баците два или три колачића по вашем избору уместо чоколадног сирупа.
- Ако тражите да додате мали ударац свом базичном милсхаке ванилу, само се уклопите у мало екстракт ваниле.