Шта је у сезони у Квебеку?
Сви се слажу да постоји изврсна храна - укључујући и дивне сезонске производе који су учинили све укусније у краткој сезони - у Квебеку. Тачна доступност жетве и вријеме жетве варирају од године до године и унутар ове велике покрајине, али овај резиме ће вам помоћи да знате када треба да потражите време на тржиштима у Квебеку, посебно онима око Монтреала и града Квебека ( Виеук Порт ). Такође можете погледати производе генералним северноамеричким сезонама ( прољеће , лето , јесен или зима ).
АПЛИКАЦИЈЕ, јул-октобар (хладњаче до прољећа)
АРУГУЛА, од маја до септембра
АСПАРАГУС, мај и јун
БАСИЛ, јул-септембар
БЕБЕ, јун-децембар
БЛУЕБЕРРИЕС, јул и август
БРОЦЦОЛИ, јун-новембар
БРОЦЦОЛИ РААБ, од августа до новембра
БРИСЕЛСКИ ИЗБОРИ, од септембра до новембра
ЦАББАГЕ, јун-октобар
КАНТАЛОУПЕС, август и септембар
ЦАРРОТС, јун-септембар (локална берба доступна од складишта до марта)
ЦАУЛИФЛОВЕР, од августа до новембра
ЦЕЛЕРИАЦ / ЦЕЛЕРИ РООТ, септембар-новембар
ЦЕЛЕРИЈА, од августа до октобра
ЦХАРД, мај до новембра
ЦХЕРРИЕС, јул
ЦХИЦОРИЕС, септембар и октобар
ЦОРН, јун-август
ЦРАНБЕРРИЕС, октобар-децембар
ЦУЦУМБЕРС, јул-октобар
ЦУРРАНТС , август
ЕГГПЛАНТ, јул-октобар
ЕСЦАРОЛ, септембар и октобар
ФАВА БЕАНС, јун
ФЕННЕЛ, септембар и октобар
ФИДДЛЕХЕАДС, април и мај
ГАРЛИЦ, јул-октобар (ускладиштено током целе године)
ГАРЛИЦ СЦАПЕС, мај и јун
ГРАПЕС, септембар и октобар
ЗЕЛЕНИ БЕШ, јул-септембар
ЗЕЛЕНИ ОНИОНС, мај до септембра
ХЕРБС, април-септембар
КАЛЕ, јун-новембар
КОХЛРАБИ , јун и јул, септембар и октобар
ЛЕЕКС, од августа до децембра
ПОТВРАТИ, МЈО ДО октобра
МЕЛОНС, јул-октобар
МИНТ, пролеће и лето
МОРЕЛС , пролеће
МУСХРООМС (култивисани) , током целе године
МУСХРООМС (дивље), пролеће до јесени
НЕТТЛЕС, пролеће
НОВИ КРОМПИР , мај
ОНИОНС, јул-октобар (ускладиштени у зимском периоду)
ОРЕГАНО, од јуна до октобра
ПАРСЛЕИ, мај до новембра
ПАРСНИПС, април и мај, а опет од октобра до децембра
ПЕАРС, од августа до децембра
ПЕА ЗЕЛЕНИ, од априла до јуна
ПЕАС и грашка, од јула до октобра
ПЕППЕРС (слатки), јул-октобар
ПЛУМС, август и септембар
КРОМПИР, јул-децембар (доступан из складишта током целе године)
ПУМПКИНС, септембар до новембра
РАДИЧИО, септембар и октобар
РАДИСХЕС, мај до септембра
РАСПБЕРРИЕС, јул-септембар
РХУБАРБ, мај до јула
РУТАБАГАС, од августа до новембра
СЦАЛИЈЕ, од маја до септембра
ШЕЋЕРНИ БЕАН , септембар до новембра
СПИНАЦХ, мај до септембра
СПРИНГ ЛИЈУБИЦЕ, мај и јун
СКУАСХ - ЛЕТО, јул-септембар
СКУАСХ - ЗИМА, од августа до децембра
СТИНГИНГ НЕТТЛЕС, пролеће
ЈАГОДЕ, јун
ТХИМЕ, мај до септембра
ТОМАТОЕС, јул-септембар
ТУРНИПС, од августа до новембра (локална берба доступна од складиштења до зиме)
ВАТЕРМЕЛОНИ, августа до октобра
ЗИМСКИ СКУАСХ, од августа до децембра
ЗУЦЦХИНИ, јул-септембар
ЗУЦЦХИНИ БЛОССОМС, јун и јул