Помелос се може купити на већини азијских тржишта, а понекад иу редовним супермакетама и ланцима продавница прехрамбених производа, у зависности од тога где живите. Помелови су слађи и блажи него грејпфрут, а често и соковник, плус врло ниске калорије.
Изглед
Помело се сматра "краљем цитрусног краљевства" због своје величине. Неке сорте су величине мале кошарке, док друге изгледају као огромни грејпфрут. Помелос такође варира у боји, од тамнозелене споља до корално-наранџасте боје, а понекад чак и жуте боје. Кожа може бити врло дебела (до 2 инча), или тањи у зависности од хибрида. Неки долазе до врха на врху (где се стабло придружи дрву), док су друге потпуно округласте. Унутрашње воће је у боји од беле до розе.
Нутритион / Цалориес
Као и други цитруси, помелови су високи у витамину Ц (једна од 1 до 1,5 чаша даје више од вашег препорученог уноса витамина Ц). Помелос садржи и гвожђе, дијететска влакна и протеине, али помело је врло ниска у калоријама: 100 грама или 0,220 лбс / 3,53 унци = 38 калорија, према Националној УСДА бази података за стандардну референцу (Помело калорија информација).
Где се Помелос расте
Помелос се узгаја на Тајланду (где је познат као "сум-ох") и широм југоисточне Азије, као иу Мексику ("тороња" на шпанском) и Калифорнији. Заједно са Тајландом и Кином, Калифорнија је сада један од највећих произвођача овог воћа.
02 од 04
Резање Отворите Помело
Д.Сцхмидт Држи Помело на његовој страни. Са оштрим ножем, одвојите крај стабљике како бисте створили равни врх на помелу.
Сада започните помело тако што ћете сећи на кожу према доле (можда ћете морати дубоко да сечете да бисте пролазили кроз спољашњу кожу која може бити дебела до неколико центиметара). Направите сличне посуде широм спољне стране помела, како је приказано на слици. Затим лупите кожу назад (попут пилинга банане).
03 од 04
Уклоните Пеел
Д.Сцхмидт
Потпуно уклоните помело из његове спољашње коре / љуске и одбаците. Сада имате избор: или скините сву бијелу кожу из целог помела (као што је приказано овде) ИЛИ га прво раздвојите притиском палца у врх и повлачењем према странама. Сада можете да га пробате у одељке и уклоните бијелу кожу из сваког одељка (у овој фази то је као припрема наранџасте - користите било који метод који више волите).
04 од 04
Послужите Помелу (или га користите у кувању)
Д.Сцхмидт
Прекини помело у одсеке, уклањајући што више горке беле коре. Имајте на уму да плодови могу бити у боји од бијеле до пинк у зависности од сорте / хибрида који сте купили. Ваш Помело је сада спреман да се једе свеже или се користи у вашем кухању . На Тајланду, свеже помело се често једе само мало соли и чили посипане.