Немојте бити преварени необичним називом, "Ред Гроут" је потпис десерт са америчких дјевичког острва. Ова декадентна тапиоца и гуава конципција представљају мешавину култура и утицаја током читаве историје острва.
Овај третман се традиционално служи 31. марта, празник познат као Дан преноса. Ово је комеморација трансфера острва из Данске у Сједињене Државе. На овај датум 1917. године Сједињене Државе званично су купиле Девичанска Острва из Данске. Сваке године на овој годишњици, територија симболично снижава данску заставу и подиже звезде и пруге. Празник такође обележава свечаности и друге прилике за упознавање и поштовање данске историје острва. Сервирање црвеног млета је један од главних догађаја прославе Дана преноса, јер је тај дијета тапиока први пут представио дански језик.
Традиционално, ово јело је припремљено семењем и кожом гуава воћа. Једноставила сам ову верзију користећи гуава нектар. На тај начин, посуду можете уживати током целог целе године у свим крајевима земље, чак и ако немате приступ чаробним производима на Дјевичанским острвима.
Црвено грожђе се обично сервира са мало ваниле креме. Споон тапиоца са укусом гуава у послуживање посуђа и врх са ваниловом кремом за аутентично искуство десерта Ст. Цроик.
Шта ћеш ти требати
- За Ред Булут:
- 2 1/2 шоље гуава нектар
- 1/3 чаше шећера
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашичице цимета
- 1/8 кашичица мушкатног орашчића
- 1/4 чаша тапиоке (брзо кување)
- 1/2 чаше воде
- 1 кашичица екстракт ваниле
- За Ванилла Цреам:
- 1/2 шоље целог млека
- 1/2 шоље за бријање
- 1 ванилија
- 3 велике јаја
- 3 кашике шећера
Како да се направи
Припремите Црвени млаз:
У средњем сосу, доведите гуава нектар и шећер на врену. Мешати сол, цимет и мушкатни орах.
У малом контејнеру, комбинујте брзо кухање тапиока са водом. Полако додајте мешавину тапиоке у посуду са сосом и мешајте како бисте се комбиновали. Додајте још једном, уз мешање стално. Уклоните са врућине када су зрна тапиоке јасна. Ово би требало трајати око 13 минута.
Мешајте у екстракту ваниле. Цоол потпуно.
Припремите Ванилла Цреам:
Док се црвена смеша хлади, припремите ванилин крем. У средњој судопери, комбинирајте млеко и крему. Раздвојите пасуљ и извадите семе у мешавину млека. Баците сплит ванилије у млеко. Дозите мешавину млека у симетрију, а затим уклоните са врућине. Уклоните ванилије.
У средњој посуди, жвакајте жуманца и шећер у комбинацији. Постепено вадите мешавину врућег млека у мешавину ћуретина. Повратите крему у посуду са сосом и промешајте на ниској врућини док се кашик не губе. (Не кувати) Ово ће трајати око 5 минута. Провуците сос у контејнер, покријте и охладите док не будете спремни за употребу.
Напомена: крема од ваниле може бити припремљена до 1 дана пре него што се служи.
Служити:
Спужвасто црвено смешно у послуживање посуђа, на врху са ванилом кремом. Служите хладно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 507 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 229 мг |
| Натријум | 115 мг |
| Угљени хидрати | 85 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 22 г |