Мјешавина Соде за пецење
Сода бикарбона је 100% бикарбонат соде и представља основни састојак у праху за пециво . То је алкална по природи и ствара мјехуриће угљен-диоксида када је комбиновано са киселином, што доводи до теста и крхотина - дјелује као средство за уљепшавање. Сода за пециво и прашак за пециво нису заменљиви у рецептима.
Како користити сода за пециво
Сода за пециво треба темељно мешати са сувим састојцима пре додавања течности јер реагује са водом.
То ће осигурати чак и укрштање, процес којим се повећава тесто и хлеб. Сода бикарбона обично се употребљава само када је у рецепту укључено кисело млеко, пастрмка или друга кисела течност.
Иако је сода за сапу једном додавана у воду пре врелог зеленог поврћа, јер се сматрало да сачува боју, сада је познато да овај процес уништава садржај витамина Ц поврћа. Игнориши ову стару причу о женама.
Како чувати бакинг сода
Поставите отворену кутију соде бикарбона у зип-топ торбу и исцедите ваздух пре него што га запечатите. Такође можете сипати сода бикарбона у непропустљиву посуду и залијепите га.
Будите сигурни да је ваша сода за сапун још увек одржива пре него што га употребите након што је ускладиштена. Ово се назива "доказивањем". Мјерите 1/2 чајне жличице у шољу. Сипати воду од 1/2 чаше и 1/4 чашастог сирћета. Смеша треба да се меша. Ако не, потребна вам је нова сода.
Друга бакинг сода користи
- Сода бикарбине је нешто чудесне супстанце. Вероватно знате да можете поставити отворену кутију у фрижидеру и сасвим сигурно ће јести било какве заостале хране заробљене у себи. Већ вековима се користи као деодоризатор. Посути га на тепих и оставити га 20 минута или мало пре усисавања да подигне мирисе. Благо је абразивно, тако да је одлично за чишћење кухињских шалтера или других површина. Мешајте је са јабучним сирћетом и сипајте га у судоперу да бисте очистили одвод.
- Сода бакинг такође има неколико здравствених предности. Пиће пола кашичице соде печења мешано са две чаше воде ће се отарасити пробијања, згрушавања, надимања и гаса. Наравно, можете да изађете и купите антацид, али ако већ имате сок од соде у вашој кухињи, бацате свој новац. Примарни, ефикасни састојак већине антацида је бикарбонат. Једна жлица помешана са само мало воде олакшаваће опекотине и србење повезане са битисом и осипом.
- Једна кашика соде са печењем пола чаше чини одличан пилинг, уклањајући суху кожу. Додајте кашичицу вашег шампона да бисте уклонили нагризање од производа за косу. Сода бикарбона је такође одличан белач зуба. Зашто проводити снопове на зубним производима када можете мешати једнаке кашичице сода и воде и процејете на зубе пет минута једном недељно?
Више о заклоницама:
- Шта је квасац?
- Шта је сода за сјеме?
- Шта је прашак за пециво?
- Шта је то?
- Леавенер Хистори
- Рецепти квасца квасца
- Рецепти за хлеб машине
- Сви хлебови рецепти.