Ово је класичан амерички рецепт за чиле цон царне. Нема тајних састојака, специјалних техника кувања, или ретких, херојских зрна. Овај врло лаган рецепт за чили садржи пуно меса, неколико пасуља и пуно задовољавајућег укуса.
Шта ћеш ти требати
- 5 килограма стезне главе
- 1 велики
- лук, коцка
- 1 зелени папричица, сјеменке и ситнице
- 1 црвена паприка, сјемена и плодова
- 2 каранфилића
- бели лук , млевени
- 1/2 чили чили у праху
- 2 кашике куме
- 1 чајник чипота
- 2 (15 унце) пинто или бубрега, исушени
- 2 (10 унца) конзерви парадајз сос
- 1 (10 унце) може парадајз пасти
- 1 жличица црног бибера
- 2 кашике соли или по укусу
- 2 шоље воде или по потреби
- Цаиенне по укусу
Како да се направи
- Ставите млевену говедину у велики лонац изнад високе температуре. Кувајте, уз мешање да срушите месо на ситне комаде, све док не порите.
- Испразните маст. Додајте лук, бели лук и папричице и кухајте око 3 минута.
- Ставите остале састојке и потопите на ниској врућини, не откривајте се, повремено мешајте 60 минута, или док се месо не испразни. Додајте више воде по потреби током кувања да бисте прилагодили жељену дебљину.
- Окусити сољу и зачини, прилагодити и служити врућим.
Ова чили је направљена да оде са великим америчким кукурузом .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 573 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 163 мг |
| Натријум | 712 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 58 г |