Марцхе ду Виеук Порт (Град Квебек)

Лука Марцхе ду Виеук на Саинт-Андре Куаи у срцу града Квебек представља огромно тржиште током целе године, а то су најбоље фарме у Квебеку и произвођачи прехрамбене индустрије. Локални производи обилују, али сигурно, али и регионални специјалитети попут финих сирева, свежих морских плодова и производа на бази јавора и јабуке како би задовољили кулинарске жеље домаћих купаца и кувара. Знајте шта локални производи очекују и када са овом водичем за сезонске производе у Квебеку .

• 01 од 08

  Типично постоље

  Овај штанд је типичан за штандове за производњу у дијелу тржишта пољопривредника Марсе ду Виеук Порта. Током моје посете, у новембру је и даље било доста разноликости, јер се коријенско поврће може сакупљати толико касно, зеленило се може наставити са кућама за обруч и другим продуцентима сезоне, а производи за складиштење попут јабука и зимског ткива су и даље доступни од раније јесење жетве. Овај продавац, као и многи други, повећава сезонске понуде са конзервама и маслацем јабуке.

• 02 од 08

  Више производа

  Овде је приказан још већи број сезонских производа - песа, шаргарепа, купуса, карфиола, лука, парснипа, и поражавајући француско наслеђе!

• 03 од 08

  Аппле-лициоус!

  Наша посета у новембру је значила да је било доста - и мислимо пуно! - од продаје јабука. Спартанци и царице, Цортландс и Лобос су неке од најпопуларнијих сорти. Ипак, узгајивачи јабука не продају само свеже воће, већ су на располагању и јабуково масло, јабуков сир, ледени јастук и јабука.

• 04 од 08

  Више од производње

  Овај боровнички сируп је само један пример невероватно широког спектра производа израђених од производа Куебецоис доступних у Марсе ду Виеук Порту. Кисари и сирупи, воћни маслац и конзерви, ликери и ракије су распоређени на различитим привременим и сталним штандовима.

  Посебна омиљена регионална специјалност коју смо открили у тренутку када смо се питали о тржишту је био ликер јавора. Док звучи као да би било цлоиингли слатко, онај који је направио Вал д'Амбер био је уравнотежен и сложен и апсолутно лијеп.

• 05 од 08

  Куебец Сеафоод

  Полуострво Гаспе излази у Залив Св. Лавренце, пружајући Граду Квебек (и Монтреалу) пуно свежих, укусних морских плодова. Оно што ме највише привукло пажњу било је низ укусних оштрица Атлантика , попут острига Беаусолеила који су овде приказани.

• 06 од 08

  Куебецоис Специалтиес

  Многи регионални специјалитети се продају у Марсе ду Виеук Порту, укључујући различите верзије и величине класичне француско-канадске турције, чврсте пите од меса често направљене за Божић. Не можете стићи у Квебек ускоро? Пробајте овај рецепт за традиционалнију верзију.

• 07 од 08

  Квебек Сири

  У финој француској традицији, у Квебеку живи велики број изванредних сира. Сир сељака је у великом броју у Марсе ду Виеук Порту, при чему многи продавци сретни дају узорке и причају о сира ако имате питања.

• 08 од 08

  Информације о тржишту

  Марсе ду Виеук Порт се налази на 160 Саинт-Андре Куаи у граду Квебек.

  Отворено је од 9 до 18 часова од понедељка до петка; 09:00 - 17:00 субота и недеља.

  Посетите тржиште на мрежи на марцхевиеукпорт.цом.