Окус снажњака долази у овим срдачним, сјајним цхеддарским кексима. Ако желите мање укуса пива, може се користити лакша пиво.
Ови кекси би били одлични са топлим говеђем или јагњади или их служили заједно са дневним оброком Св. Патрика. Такође би направили лепе крпице за крупне сендвич печене крушке.
Сродни рецепт: Брзо пиво бисквити
Шта ћеш ти требати
- 2 1/4 чаше вишенамјенског брашна, око 10 унци
- 1 жлица шећера гранулације
- 1 кашика пецета за пецење, без алуминијума
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 6 кашика хладног путера, исецкане на мале комаде
- 1 чаша фино разређен оштар Цхеддар сир, око 4 унци
- 7 унци Гуиннесс Стоут или пиво (3/4 чаше плус 2 кашике)
- Опционо: брашно за прашење
- Опционално: топљено маслац, за пуњење врућих печених кекса
Како да се направи
- Реруј пећ на 425 Ф.
- Направите плочу за печење са пергаментним папиром или силиконом за печење.
- У посуду за мешање комбинирајте брашно, шећер, прашак за пецат, со и сода. Обришите са мастилом да се темељно меша. Премешајте у сирег Цхеддар сира.
- Користећи пасту за пециво или прсте, радите маслац све док смеша не подсећа на груб оброк.
- Лагано промешајте у стоут или пиво тек док не навлажите. Изађите на површину која је прашена брашном и мијешати само неколико пута, док немате мекано кохезивно тесто.
- Спустите тесто у круг око 1/2 инча дебљине. Резати се с кексом за бисквиту и уредити на припремљеном листу за печење.
- Исперите бисквите око 10 до 12 минута, или само док се не смеше.
- Четка са растопљеним путером.
- Послужите топлим кексима и просути маслац.
- Произведе око 1 туцета кекса.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 236 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 35 мг |
| Натријум | 642 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 7 г |