Овај мађарски рецепт за кестенску пире или гесзтениепуре познат је као Монт Бланц у Француској и популаран је десерт у Мађарској када је заслађен и сервиран са шлагом. Порекло је настало у Италији око 1475. године и било је првобитно жуто у боји, јер су кестени били кисели. Данас је заслађена кестена пиреа понекад упакована чоколадом или какао прахом и румом. Иако донекле стечени укус, кестени су дивно популарни по целом свету у већини земаља Европе и Јапана. Можете направити властиту кестенску кашу за овај рецепт, или користити конзервисану гесзтениепуре.
Шта ћеш ти требати
- 31,75 унце слатке кестене пире (или гесзтениепуре или двоструки рецепт
- домаћи кестен пире )
- 4 кашике шећера (слаткиши или мање или више по укусу)
- 1 кашика тамног рума
- 1 кашика тешка крема за бријање (бачена са 2 супене кашике)
- Опционо: какао прах (према укусу)
- Украс: дуго створене марасцхино трешње
Како да се направи
- У средњој посуди мешајте кестеново пире, шећер сокова и рум. Ставите смешу у рицерицу и поделите у послуживање посуђа, окрећући се ако је могуће.
- Врх са слатким шлагом, какао прахом и чешњама, ако се користи. Хладити све остатке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 734 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 576 мг |
| Угљени хидрати | 104 г |
| Дијетска влакна | 43 г |
| Беланчевина | 66 г |