Овај рецепт за заслађену кестенску пире може се користити у многим десертима и, када је у комбинацији са шлагом, чини одлично пуњење, као у овом рецју рецепта десног кестена . Више о кестенима.
Шта ћеш ти требати
- 1 3/4 килограма
- сирови кестени
- 1 шоље шећера
- 1 3/4 чаше воде
- 1 кашичица ваниле
Како да се направи
- Топлотна пећница до 400 Ф, Резање "Кс" у равну страну сваке кестне љуске . Ставите кестење у један слој на тањир са уснама. Печење док се шкољке не почну олупити, око 15 до 20 минута, мешајући после 10 минута.
- Уклоните са пећнице и пустите да стоји 5 минута да се охлади. Пеел схеллс и пустите кестене потпуно хладно.
- У средњем тепиху доведите печени и ољуштени кестен, шећер и воду до цурења. Смањите топлоту и симулирајте 25 до 35 минута све док већина течности не упари.
- Уклоните са врућине и мешајте у ванилу. Обришите кестене, задржавајући течност.
- Мјешавајте кестене у процесору хране док не глатке. Док процесор за храну ради, полако додајте толико резервисаног сирупа колико је потребно кроз храну за постизање жељене конзистенције.
- Пустите да се потпуно охлади пре хладјења.
Још рецепти кестена
- Рецепт за кестен за пуњење: Овај традиционални рецепт који се тако одушевио празницима може се направити са свежим или конзервираним кестенима и савршен је за пуњење птице или печење као прилог.
- Кестенова паста у маслацу и рецептуру са саге сосом : Овај рецепт је веома стар и традиционалан за италијанску сељачку храну подигнута на поклон богова.
- Турски рецепт за кестен чоколаде са покривеним кестенима: Кариока су богати, луксузни угришци лопатица кестена пире од чоколаде покривене махунастим пистацијама.
- Рецепт за колач од кестенског поунда : Направљен од кестенског брашна, ова тортна торта окусила је суптилну слаткост и лаган, софистициран укус савршен за десерт, чај или поподневну малину.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 390 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 4 мг |
| Угљени хидрати | 92 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 2 г |