Припремите торту од лагане спужве, а затим испрате слатким сосом направљеним од ракије , лимуна и зачињеног циметом. Користите га као лагани десерт на крају великог оброка. Ако вам се допада, послужите се топлом шољицом шпанске кафе или вруће чоколаде на хладно јутро или за поподневни чај.
Шта ћеш ти требати
- За торту:
- 4 јаја
- 1/2 шоље шећера
- 3/4 чаше брашна
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашика
- цимет (за декорацију)
- За сос:
- 1/3 чаше шећера
- 8 унци воде
- 1,5 кашике меда
- 1 1/2 ракије ракије (или рум)
- 1 цимет палица
- 1/2
- лимун (само пеел)
Како да се направи
- Угрејте пећницу до 350 степени Целзијуса или 180 степени Целзијуса. Одлично мазите квадратић са 8-инчним квадрантом са скраћивањем поврћа, а затим га бруите.
- Одвојите жуманце од беланчевина. Затим пребијте жуманце у посуди са шећером све док не формира кремасту мешавину.
- У другој посуди за мешање, пребијте беланчевине док не буду довољно чврсти да формирају тачку. Преклопите у мешавину шунке са лопатицом, глатко и пажљиво.
- Попустите у праху и брашну постепено, мало по једно.
- Сипајте тесто и пеците 20 минута, или док не постане златно. Провјерите доношење убацивањем зубаца у центар. Ако је чиста када се извуче, торта је урађена.
- Док је колач печен, направите сируп. У малу посуду са сосом, сипајте воду и шећер, цимет, мед и лимунову кожу. Додајте смешу на врело, мешајући повремено. Дозволите да заварите 1 минут. Уклоните са топлине и додајте ракију и оставите сирупу да се охлади.
- Након што се колач охлади, пажљиво исеците на 9 комада и ставите их на сервисну плочу. Сипајте комадиће торте са сосом од ракије, а затим прашите врх са циметом. Сервирати с кафом или чајем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 178 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 93 мг |
| Натријум | 247 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |