Розетни колачићи, традиционални божићни колачићи, одликују се са розетом жељезом, пржени до савршенства и посути с шећером у праху.
Свечано и укусно, ови колачићи изгледају лепо на вашем одмору.
Шта ћеш ти требати
- 1 јаје
- 1 скољка млека
- 1/2 чајна кашика ваниле
- 1 шоље брашно
- 2 кашике шећера
- 1/8 кашике соли
Како да се направи
- У великој чаши са равним дном, мало мало ударајте јаје. Додајте остатак влажних састојака и мешајте.
- Мјешавајте сухе материје у сифтер. Премешати мешавину брашна преко влажне смеше у посуду. Мешајте са жицама у жицама док глатке. Поставите посуду у фрижидер 30 минута.
- Док је тесто у фрижидеру, поставите своје радно подручје. На простору који је погодан за пећ, поставите новине папирним пешкирима који их покривају и расхладним регалима. Поставите плочу прекривеном папиром да поставите гвожђе вруће розете.
- У фритезу или гвожђе од гвожђа грејање дубоко уље од 4 инча. Поставите термометар уља / бомбона у уље, али не додирујте дно панице. Дајте уље до 365 степени Ф.
- Скините тесто из фрижидера. Гвожђе за загревање у врућем уљу на минут. Уклоните са уља и допустите вишак да исцури на папирним пешкирима. Ставите топло гвожђе у тесто. Броји до десет и ставите гвожђе у вруће уље. Кух док розета не почне браон или се ослобађа од гвожђа. (Мање сложене пегле лакше ослобађају тијело.)
- Након пуштања на слободу, обрните се клемама.
- Када је браон, уклоните са уља и хладно отворите страну доле на рацк преко папирних пешкира.
- Настави док тастер не нестане. Окрените розете и потресите шећером у праху.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 39 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 73 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |