Овај рецепт за чешке париске колачиће или паризске пециво су познати као пироуете или ваљани колачићи. Направљен од теста попут теста сличне тестенином, вукови колачићи постоје у скоро свакој кухињи. Французи их зову пироуете јер су ваљани или завртели попут пироуета у плесу. На Филипинима су познати као баркуиллос и шпанског порекла, ау Норвешкој су познати као крумкаке . Када су колачићи нафте остављени равномерно, познати су као вафле у Пољској, гора у Норвешкој и пиззелле у Италији и имена неколико.
Ови чешки ваљани колачићи су популарни за посебне прилике током цијеле године, али посебно за Божић када постану дио ваноцни цукрови (вах-НАВТЦХ-нее коо-КРАВ-вее) или Божићни слаткиши. Ово је свеобухватна листа која се може састојати од печених колачића, без пећи колачића, слатких тартака, слаткиша и других слаткиша. То изазива слику "шећерне шљиве које глуме у глави."
Колачићи се обично служе као што су, али се могу испунити слатком шлагом, по жељи или се користе као гарнитуре за пудинге, моуссе, сладолед или друге десерте који би имали користи од мале крхке.
Ево како замрзнути четири остатка од којих ћете имати од овог рецепта. И, ако одлучите да их не замрзнете, одмах их можете користити у овим рецептима који позивају само на жуманце:
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаше плус 2 кашике масла (омекшано)
- Шећер од шећера
- Брашно од 3/4 чаша
- 4 велика јајета
- 1 кашичица ваниле
Како да се направи
- Топлотна рерна до 425 Ф. У великој посуди, крема заједно 1/4 чаше плус 2 жлица омекшаног путера и 1 шоље слаткиша од шећера до светлости и пухавости. Додајте брашно од 3/4 чаша, 4 велика јаја и 1 кашичицу ваниле док добро не комбинујете.
- Либерално покријте посуду са спрејом за кување. Споон 1/2 кашичице тепића у 4 квадранта пан, ширење сваке порције у овал од 4 инча до 3 инча. Печите 3 минута или док се ивице не злате.
- Користите металну шпатуљу, олабавите колачиће, али оставите их на посуди. Брзо радите, поставите један колачић наопачке на шалтер и оборите га дужином око ручке дрвене кашике.
- Скините кувану колачићу и пустите да се охлади на жичани.
- Поновите са преосталим 3 колачића. Ако постану превише крхке, ставите их у рерну на минуту или тако да поново постану подложни.
- Поновите са преосталим тестором.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 59 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 5 мг |
| Натријум | 76 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |