Ови хрскави колачи од вафла (вафле) познати су и као мазурка вафири и користе се за израду торти који се шире богатим пуњењем. Ако не можете пронаћи гвожђе од полиуретана, скандинавски грал или крумкаке гвожђе ће радити.
Они су укусни, али је чак и бољи ако се ставе између танког слоја меда, џема или чоколаде и посути с шећером од посластичара ако је то потребно. Они су врло крхки и могу постати сјајни ако се не чувају у непропусном контејнеру.
Шта ћеш ти требати
- 6 великих јаја (на собној температури и одвојено)
- Шећер од шећера
- 1 штап / 4 унце маслац који је разјашњен
- 1/2 чајна кашика ваниле
- 1 1/4 чаше вишенамјенског брашна
Како да се направи
- Цреам јаја од жирака са шећером до светлости. Мешајте у разблаженом путеру и ванилу. Додајте брашно и ударајте енергично све док не густите, али не пијте. Ако је превише дебео, разблажите се са мало пола и пола.
- Тик пред печењем, бичите јаје и баците у тијесто. Поставите гвожђе преко гаса или електричног горионика на средњу врелину, четкицу с маслацем и кашиком у довољној количини за покривање површине. Затворити поклопац и кувати 1 1/2 минута. Пребаците и кувајте још 1 1/2 минута. Скините на плочу да се охлади. Поновите са преосталим тестором.
- Када су вафли у потпуности хладни, ширите једну равну страну вафла с попуњавањем избора и на врху другом вафом, обичном страном доле, да направите сендвич колачић. Они се могу испразнити шећером посластичара непосредно пре служења.
- Други начин употребе вафића је изградња торте од 6 до 8 слојева плочица. Пустите топљену чоколаду преко врха, по жељи, и када је постављен, исецкати у ситне правоугаонике.
- Ови колачићи су врло крхки, па их пажљиво рукујте. Чврсто покрити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 85 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 48 мг |
| Натријум | 74 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 2 г |