Помегранате се сматрају погодном храном за Росх Хасхана , а ми смо креирали овакву припрему пилетине пахуљице од пита са смјерницама за одмор. Али сок од ноктију - који додаје слатки танг до слатке маринаде - доступан је у многим супермаркетима током целе године, тако да је ово одличан избор за годишње Схаббат или празничне оброке. Рецепт се лако удвостручује ако кувате гомилу.
Савети: Када су свежи шипови у сезони, користите ари, ака семе, као украс за свечану презентацију. (Ова упутства по кораку ће вам помоћи да отворите и сипате калабарију с лакоћом!)
Лако је учинити смањење шипања како би допунило пилетину: једноставно удвостручите маринаду, али задржите половину мешавине уместо да га прелијете преко пилетине. Поставите резервисану маринаду у малу посуду и потопите док се не смањи и не густи довољно да покрије задњу кашику. Сипајте преко куване пилетине непосредно пре служења.
Направите је оброк: сјеме од нијанси од накита позивају на једнако живахне пратње. Почните са верзијом овог праженог шаргарепа, јабука и целерне супе без млека. Послужите пилетину уз бораније са пеканима и сирупом дате и зубном фарро салату са зачини печеним чичмама и карфиолом . Завршите оброк сезонском јабуком и осушите вишње од вишње .
Шта ћеш ти требати
- 2-1 / 2 до 3 килограма (око 1 до 1-1 / 4 кг.) Кокошке груди без кости
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 3 каранфилића белог лука, ољуштени и танки нарезани
- 1/2 чајне жличице ђумбира
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1 шоље (235 мл.) Сок нарена
- Сок од 1 лиме
- 2 кашике тамари или сос од соје
- 2 жлица чистог јаворјевог сирупа
- 1/4 чаша (45 г.) Семена нарена (опционо, за гарњење)
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 400 Ф (205 Ц). Ставите пилеће груди у посуду довољно велику за држање у једном слоју, а пилиће сипајте маслиновим уљем. Пилећи врх равномјерно прелијте са ломљеним луком и потресите је ђумбиром и циметом. Одложите.
2. У стакленој мјерној чаши или малој посуди, разбијте сок од нараве, сок од лимете, сос од соје и јаворов сируп. Сипајте пилетину.
3. Поставите посуду у загрејану рерну. Печемо 25 до 35 минута, периодично се бацамо док се пилетина не кува, сокови се раде чисте, а месо региструје унутрашњу температуру од 165 Ф (75 Ц) на термометру за тренутни читач . (Имајте на уму да ће време кувања варирати у зависности од величине пилеће груди, а дебљи комади ће трајати дуже за кување).
4. Пребаците пилетину у послуживање посуђа и оборите сјеменке шипка, ако користите. Послужите сувремени соком сокова или редукцијом шипка (погледајте Савјети , горе). Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 612 |
| Укупно масти | 33 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 174 мг |
| Натријум | 486 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 57 г |