Ово свакодневно месно месо је старомодан фаворит, направљен са свим млевеним говедима или мјешавином говеђег и свињског меса. Оштре , сецкано поврће и зачини доприносе текстури и укусу хлеба.
Можда није фенси, али укус је невероватан. Послужите овом укусном породичном месу са пирећим кромпиром и кукурузом или грашком за савршен свакодневни оброк.
Можда мислите на сендвиче када имате преостале месне крпе, али има још много начина да га користите. Додајте остатак меса на кесадилију, срушите га у маринари за укусни сос од шпагета, направите га са преосталим кромпиром, црним луком и паприком, или га користите за паприке или тиквице.
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица биљног уља
- 2 ребра целера
- 1 мали лук
- 1 1/2 килограма млевене говедине
- Овес од 3/4 чаша, брзо или старомодно
- 1/2 чили чили сос или кетцхуп, подељен
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 1 кашичица косхер сол
- Црни бибер свеже млети
- 1 велико јаје, претучено
- 3 кашике воде или млека
Како да се направи
- Реруј пећ на 375 Ф.
- Исеците целер на 1/4-инчне коцкице. Одлепите лук и исеците га фино.
- Загрејати уље у великој понуди на средњој температури. Додајте сецкану целеру и лук; кувати, мешајући, све док поврће није добро, око 7 до 9 минута.
- У великој посудици мијешајте говеђе месо, зоб, 1/4 чаше чили сос или кетцхупа, сок од Ворцестерсхиреа, соје, бибера, премлаћеног јајета, целера и лука, и воде или млека. У 9-до-13-на-2-инчном тепсију за печење, обликујте мешавину меса у јарбу од 9 до 5 инча.
- Пеците месни шећер у загрејану рерну 1 сат. Ширите кечап преко врха и пеците дуже од 10 до 15 минута.
- Пустите млевено постоље 10 минута. Користећи 2 лопатице, пажљиво померите месо на сервирну плочу и резино.
Савети и варијације
- Дупли овај рецепт и направи два хлеба, један за вечеру и један за будућност. Обмотајте једну у фолију и ставите је у торбу за затварање зип-затварача.
- Уместо свих говеђих говеда, користите говеђо и полужу свињетину.
- Ако грчите своје месо, грубо грундајте. Твоје месо ће бити мокарније и нежније.
- Додајте 1/2 шоље исецканог цхеддарског сира или 1/4 чаше нарибаног пармезанског сира.
- После ширења кечапа преко врха хлеба, распоредите 4 до 5 комада сира на крушку. Вратите млевено месо у пећницу да пијете око 10 до 15 минута дуже.
- Можда вам се такође свиђа и овај основни кафић са сосом за роштиљ или пробајте ово месо са омотачем сланином . За нешто мало другачије, испробајте ове муффинове качкаваљке или клизаче од меса .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 527 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 327 мг |
| Натријум | 1.107 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 45 г |