Овај основни месни сок је направљен једноставним мешањем роштиља и мрвицама. Свјеже хљебне мрвице се користе у месном купусу, а могу бити од француског хлеба, обичног круха или сјемена. Обрађите хлеб у процесору хране како бисте направили донекле фине мрвице.
Већина соса од роштиља иде у земљу, а остатак је резервисан за допуну.
Такође видети:
Шта ћеш ти требати
- 1 чајни кечап
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 3 жлице смеђи шећер, упакован
- 1 велики лук, фино исецкан
- 2 килограма лешника говедине
- 8 до 12 унча свињетине свињске или крушке свињске кобасице
- 1 1/2 чаше свеже фине мрвице од хлеба
- 2 велика јаја, лагано претучена
- 3 жлица фино исецканих першуна или 2 кашичице першунских љуспица
- 1 соли кашике кашике
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Линију 9-би-13-би-2-инцх пећ за печење или риммед желе ролл ролна са фолијом и лагано масти фолију.
- У посуду, комбинирајте кетцхуп, сос у Ворцестерсхире и смеђи шећер; мешати док се добро не упије. Узмите око 1/4 чаше мешавине сосова и сипајте у другу посуду. Покријте и фрижидер док не будете спремни да додате прелив на месно купатило.
- Преосталим сосом премешајте фино сесан лук, млевено говеђе месо и свињетину или кобасицу, мрвице хлеба, јаја, першун и сол и бибер.
- Премешати мешавину меса на припремљену тепихе и облику за печење у обличју.
- Печемо 1 сат и 15 минута. Ширите резервну мешавину сосова на врх меса.
- Пеците месни шећер дуже од 15 минута.
- Ако желите испитати температуру, минимална сигурна температура за млевено месо износи 160 Ф. За узгоју перади 165 Ф. Уметните поуздан термометар у средиште канте. Вероватно ће тестирати више од минимума.
Стручни савети
- Земљани круг, који је око 90% витак, добар је избор за месо. Ектра-леан млевено говеђе месо може произвести јако, суво месо.
- За мање нереда ставите рукавице за једнократну употребу и мешајте састојке меса са рукама.
- Да замрзнете месни сок, исперите као што је прописано, а затим исцедите маст. Охлади у тепихе у фрижидеру. Повуците фолијску плочу која се налази изнад хлеба и печата. Ставите фолију у омоту у замрзивачку врећу и замрзните до 6 месеци.
- Остатак меса? Користите га у класичном сендвичу од сендвича или га срушите и додајте у маринара сосу за брзо додавање паста. Или га додајте у посуду чили.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 523 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 245 мг |
| Натријум | 899 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 49 г |