Ова елегантна и влажна Турска кобасица Меатлоаф је укусна и једноставна, и има више ароме од традиционалних ћуретина од меса, јер комбинује земљу ћуретину са ћурећим кобасицама. Овај рецепт можете учинити благим или зачињеним, у зависности од врсте ћуреће кобасице коју купите.
Шаргарепа додају боју, текстуру, укус и исхрану у овај једноставан рецепт, али можете заменити друге веггије ако желите. Неке фино исецкане паприке или неко сесирено летње ткање би биле добре промене.
Послужите овом ажурираном рецепту од меса са зеленом салатом, неким ручкама за вечеру и лепом чоколадном питу за десерт.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља одрезана шаргарепа
- 1 лук, фино исецкан
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашике маслаца
- 1 шољу меких крушних мрвица
- 1 јаје, претучено
- 1/3 чаша млека
- 1/4 чаша свјежом сецканог першуна
- 1 кашичица осушене листове тимијана
- 1 фунта земља
- 1 килограма курца
- 1/3 чајног кечапа
- 2 жлица смеђи шећер
- 2 кашике меда сенфа сенфа
- 1/8 кашике паприке
Како да се направи
1. Прегрејати пећницу до 350 ° Ф. Спраи а 9к13 "тепих за печење са спреј за кухање и ставите у страну.
2. У средњем теписону на средњој врућини, кувајте шаргарепу, лук и бели лук у маслу док не раде. Ставите ову смешу у велику посуду и додајте хлебне мрвице, јаје, млеко, першун и тимијан док се добро не мешају. Нека стоји 10 минута.
3. Додајте земљу ћуретина и ћуреће кобасице у смешу у посуду и лагано мешајте руке све док се не комбинује.
4. Обликајте у велику лису на висини од 2-1 / 2 ". Ставите у припремљену посуду. Мјешавајте кетцхуп, смеђи шећер, сенф и бибер у малу посуду и проширите преко меса.
5. Пеците месни слој 45-60 минута или док се темељно не кува и месни термометар региструје 165 ° Ф.
6. Покријте месни слој фолијом и пустите да се одмори 10 минута пре резања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 427 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 73 мг |
| Натријум | 673 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 17 г |
| Беланчевина | 38 г |