Овај укусни кикирики или фантастичан начин је фантастичан начин да искористите останак Тханксгивинг турске, али можете га учинити и са остатком печене пиле, остатке Божићне шунке или било ког другог куваног меса.
Поврће се лако може заменити. Ако вам се деси грејни грашак са вашег празника за захвалницу, онда сјајно! У супротном, можете користити замрзнут грашак или било који други биљни производ или њихову комбинацију. Једноставно прилагодите време кувања по потреби на основу тога да ли користите унапред кувану поврће или не.
Шта ћеш ти требати
- 1 лиснато пециво од 9 инча / 23 цм (купљено у продавници, потражите бренд од свјежег маслаца, одмрзнути ако је замрзнуто)
- 2 кашике маслиновог уља (
- ектра-виргин )
- 2 кашике маслаца (несали, 1 унца / 30 грама)
- 2 велика шалотка (ољуштена и фино нарезана)
- 10 унци / 283 грама ћуреће (печено, 2 шоље коцке или резане)
- 3,5 унце / 100 грама грашка (кувано, 2/3 шоље)
- 1 дасх сол (фине морске соли по укусу)
- 1 црни бибер чипса (свеже мљевено, по укусу)
- 3 јаја
- 1/3 чаше / 80 мл лагане креме
- 50 грама свеже нарибано
- Пармигиано-Реггиано
Како да се направи
- Загрејати пећницу, са сталком у средњем положају, на 395 Ф (200 Ц).
- Поставите маслиново уље и маслац у великом теглу на средњу ниску врелину. Када се маслац истопио и пење се смањило, мешајте маслац и уље заједно са дрвеном жлицу и додајте шалицу.
- Сауте док се плитка не омекша и прозирна, 3-4 минута.
- Додајте цубед или резане ћуреће и грашак и наставите кување 3-4 минута (дуже ако је грашак замрзнут или некуван). Сезону по укусу с сољу и бибером, уклоните са врућине и оставите да се охлади.
- У међувремену, у малој посуди за мијешање, ударајте јаја заједно с кремом и шчепом соли. Мешајте у крему и Пармигиано и добро се мешајте.
- Када се мешавина ћуретина и качкета довољно охлади да би се избегло загријавање јаја, мешајте га у јаја и крему и добро мешајте.
- Окупите лиснато пециво (одмрзнуто, ако је замрзнуто) око котрљајућег чепа, поставите котрљајућу иглу преко једне стране 8-инчног тарт плочица и одвуците тесто преко посуде. Лагано притисните га у ивице тепиха помоћу прстију.
- Пребаците мешавину јаја и ћуретина у посуду и преместите посуду у пећницу.
- Печите око 30 минута, или док врх не буде златно браон и центар је чврста.
- Ова трава може се послужити врућом или на собној температури и прави одличну јарку за брунцх!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 527 |
| Укупно масти | 38 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 158 мг |
| Натријум | 383 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 23 г |