Повремено премешајте пасуљ и проверите нежност. Постоји много фактора који могу учинити зрно у више или мање времена, па провјерите периодично након неколико сати. Ови пасуљ су укусни са бифтеком или врелим псима или их чини дио вашег излета или кувара. Одлично за пртљажник!
Шта ћеш ти требати
- 1 фунти осушене морске пасуље
- 4 дебеле слице сланине, нарезане или око 4 до 5 унци
- 1 чаша грубо сесаног лука
- 4 кашике меласе
- 1/3 чаше паковано смеђи шећер
- 1 соли кашике кашике
- 1/4 кашичице сенфа
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Исперите морске пасуљ под хладном текућом водом. Изаберите било какав малформирани пасуљ и све мале камење које ћете наћи.
- Покријте пасуљ са 8 чашица воде; пустите да се натопите преко ноћи. Дајте зрно до врућине; Склоните са ватре. Користећи чесме преко чаше, исцедите течности у посуду. Одложите.
- Топлотна рерна до 325 Ф.
- Слојевите боранију, лук и сланину сланину у 3 или 4 слојеве у покривеном лончару од 3 до 4 квадрата.
- У малој посуди или великој мјерној чаши измерите 1 шољу вруће течности за кување. Додајте меласу, смеђи шећер, со, сенф и бибер. Премешајте се за мешање.
- Сипати мешавину течности и меласе преко пасуља. Додајте довољно резервисане течности за бријање фижола како бисте скоро покривали пасуљ.
- Покријте и испечите бобане у трајању од 4 до 5 сати, или док се не испразните, повремено мешајте и додајте више течности, по потреби. Ако је пасуљ млак, уклоните поклопац и наставите печење 10 до 15 минута.
Више рецепата за печени пасуљ
Домаћи роштиљ печени боранији са зачинском кобасицом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 274 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 338 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 13 г |