Ови укусни мали кнедле су одлични за употребу у супу и чорапама. Пропорције су једноделни путер, једне јајне ћелије (по тежини), једнозначно брашно.
Маслацке кнедле се кувају у води или суви, исушују и користе у супе као гарнитуре. Угрејте их унапред и замрзните за једноставне додатке вашим супи.
Направи 3 танке мале кнедле
Шта ћеш ти требати
- 14 кашика / масноћа од 7 унча (омекшано)
- 4 јаја
- 1 3/4 чаше брашна
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице
- мушкатни орах
Како да се направи
- Крем маслаца до светлости и пухавости. Додајте јаја, један по један, батину након сваког додавања. Мешајте у сувим састојцима. Хладити око 1/2 сата.
- Донесите велики лонац воде само да се заварите. Користите две кашике, формирајте кнедле у облику триангуларног облика и спустите их у врелу воду.
- Свијете 3 до 5 минута и уклоните из воде у одвод.
Савет 1: Да бисте помогли у исцрпљивању кнедлица, поставите малу плочу наопако у чинију и ставите кнедле на њега; вода ће се сакупљати у дну посуде.
Савет 2: Замрзните, ставите куване, охладене кнедле на папиру са обложеним листовима воском и замрзавањем. Када се замрзне, поставите кнедле у пластичну врећу замрзивача и уклоните што више ваздуха.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 360 |
| Укупно масти | 33 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 210 мг |
| Натријум | 292 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 6 г |