Решетка салата је заједнички додатак мјешовитим салатним таблицама као што сте нашли у њемачким ресторанима.
Извадите мало на своју плочу и видите да ли уживате у томе као пратња вашег следећег Шнитзела или хамбургера.
Шта ћеш ти требати
- 1 велики Даикон
- редкев (или неколико мањих бијеле редквице)
- 1/2 кашичице соли (или по укусу)
- 1 / 2-3 / 4 шоље / 150 мл. павлака (или цреме фраицхе)
- 1-2 кашике ока
- 1 кашика шећера
- 1 жлица храста (припремљено)
- Свјеже мљевени бибер (по укусу)
Како да се направи
- Очистите и гајите репицу (-е). Ставите гриловану редквицу у сито, посипајте соли и сачекајте 10 минута. Притисните вишак воде.
- Помешајте крему, сирће, шећерни хрен и бибер у великој посуди. Додати рашћану редквицу и мешати у слој.
- Нека салата седи (хладно или у фрижидеру) најмање 15 минута. Пре службе је пожељно 1 до 2 сата.
Салата такође може бити џезирана са кубираним, папричким паприком, нарибаним шаргарепом или краставцима.
Има укус још боље након маринирања преко ноћи.
Када сервирате, пустите да се салата испразни мало пре облоге.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 106 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 25 мг |
| Натријум | 332 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |