Свежа, пикантна комбинација лимуна и першуна назива се цхимицхурри - вишенамјенска аргентинска супа / маринада / сос - на ум. Додавање сојиног соса даје зрезку и умами подстицај. Мешавина окуса значи да ти зрна играју добро са широким спектром међународних кухиња, укључујући јужноамеричку, азијску и медитеранску.
Направите је оброк: Сервирајте уз поврће на жару и Куиноа са црним пасуљем, кукурузом и тиквицама . Или идите са Раинбов Слав и Цорнбреад без млекаре.
Савети: Стак није једина ствар која има добар укус са овом маринадом! Пробајте то на живину, рибу, веггију или чак на тофу.
Треба вам помоћ на фронту за печење на роштиљу? Проверите помоћне инструкције Деррицк Рицхеса за роштиљ и печење на бази шминке за постизање перфектности брашна .
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша маслиновог уља
- 1 велики лимун (сок, свеже стиснут)
- 4-5 кашика сојиног соса
- 3 каранфилића бели лук (пелен, разбијен и фино исецкан)
- 1/4 чаша першун (свеже, фино исецкане)
- 3-4 ребра око очију (или други омиљени рез)
Како да се направи
1. Поставите стеак у дубоко јело довољно велико да их држите у једном слоју. Или их ставите у велику пластичну врећу за затварање зиппера.
2. У малој чаши или течној мјерној чаши, уништите маслиново уље, лимунов сок, соја сос, бели лук и першун. Сипајте преко шницла. Маринат, покривен или затворен, у фрижидеру најмање 2 сата или преко ноћи.
3. Прегрејати роштиљ. Када је јако вруће, роштиљ стеакс до жељеног степена доности.
Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 381 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 21 г |
| Холестерол | 25 мг |
| Натријум | 1.208 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 13 г |