Сланина меснатог меса

Овај укусни месни омотач обогаћен сланином је побољшан нарибаним природним пармезаном, зачини Цајун и укусном глазираном сосом.

Ја волим да користим кандирано смеђе шећерне сланине да облажем месо, али можете прескочити смеђи шећер и користити обичне, делимично куване сланине.

Шта ћеш ти требати

• 4 траке слане сланине
• 2 жлица смеђи шећер, опционо
• 1 фунта леан гроунд бееф
• Свињска свиња од 1/2 килограма
• 1 средњи лук, фино исецкан
• 1 црвена или наранџаста паприка, фино сјецкана
• 2/3 шоље
• фине суве мрвице од хлеба
• 1 велики
• јаје, мало пребијен
• 1/3 шоље рађеног свежег пармезанског сира
• 1 кашичица зачина Цајун
• 1 кашичица Ворцестерсхире сос
• 1/2 чајна кашика кошер соли
• 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
• 1/3 чаша испареног млека или целог млека
• 1/2 чаша роштиљ сос

Како да се направи

1. Топлотна пећница до 350 Ф.
2. Провуците ободу за печење са фолијом; лагано уље фолију или спреј са непрекидним спрејом за кување.
3. Исеците траке сланине на пола цроссвисе и премазите их са 2 кашике смеђег шећера, ако их користите. Распоредите сланину на обложеној плочици за печење и пеците 15 до 20 минута, или до скоро оштре. Скините сланину из рерне и оставите да се охлади.
4. У великој посуди комбинујте говеђе месо, свињетина, лук, паприка, хлебне мрвице , јаје, сир, зачини Цајун, сос од Ворцестхерхиреа, со и бибер и млеко.

1. Ставите мешавину месних прерађевина на припремљену фолију за печење и облик у облику фолије у крумпир.
2. Спустите сос са роштиља преко канте и уредите сланину сланине изнад врха.
3. Пеците месни шећер све док сланина није хрустљава, а месна храна је чврста, око 1 сат до 1 сат и 10 минута. Ако нисте сигурни, проверите хлеб са тренутним термометром за храну који је убачен у средину канте. **
4. Пустите да стоји 10 минута пре резања или преласка на послуживање.

* Минимална сигурна температура за млевено месо износи 160 Ф (71 Ц), а минимална сигурна температура за земљу живина износи 165 Ф (74 Ц).

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	494
Укупно масти	22 г
Засићене масти	8 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	261 мг
Натријум	829 мг
Угљени хидрати	29 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	43 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)