У овом рецепту, креолски сенф и јаворни сируп чине брзову глазуру и сос за овај витак и укусно свињско млеко. Ово јело је одличан оброк за сваку ноћ у недељи, а то је довољно специјално за викенд вечеру.
Ако немате Цреол сенф, користите сенку сенке или зачињену смеђу сенфу.
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/2 килограма свињетина
- со и бибер или мешавина за зачињење жара за пилетину или свињетину (користио сам Кицкин 'Цхицкен)
- 1 до 2 кашике маслиновог уља, или довољно да покријете посуду
- 1/2 чаша чистог јаворјевог сирупа
- 3 кашике Дијон сенф
Како да се направи
- Обришите печење са непропусном фолијом. Топлотна пећница до 350 Ф.
- Исперите свињу, ослободите масноћу и сребрну кожу и осушите. Потапајте уз зачини за грил или мешавину за зачини, или користите со и бибер.
- У великом тусу над средњом високом врелом топлином маслиново уље. Додајте свињетину и баците са свих страна. У међувремену, комбинирајте сируп и сенф у великој чаши или малој посуди, ударајући док глатка.
- Свињетину поставите у посуду за печење и печење 12 минута. Сјајно сипајте око половине смеше и печите још 5 минута, или док свињетина не региструје око 155 ° на термометру за тренутно читање у најдебљујем делу гола. У међувремену, ставите преостали сос у микроталасну пећницу и загрејте на врућу, или ставите сос у тепихе и загрејте на стоветоп.
- Пустите свињетину да се одмори 5 минута, а затим премешајте и исперите преосталим загрејаним сосом.
Порк Тендерлоин Реципес за покушај
Свињетина Тендерлоин са биљним и сенфним маслацем
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 444 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 116 мг |
| Натријум | 202 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 39 г |