Тражите нови начин уживања у свињским пеленама? Дајте им јужни талијански печат тако што их пушите - у вашој рерни. Овај димљени рецепт за свињетину се састоји од крупног кромпира са луком који се пече у тепсију за укусан укус.
Они се не "пуше" у традиционалном смислу. Свињски шунке су прво закрчене и затим печене преко мешавине кромпира и лука. Другим речима, користите сопствену пећницу - не пушач.
Савети за кухање свињског чепа
- Месо добро припремите пре кувања да бисте му дали додатни укус - врло добро се укрштају за кратко време.
- Извадите свињске гајбе из фрижидера око 15 минута пре него што додирну тијело. Ово гарантује да се они једу равномерније. Не желите да их ставите директно из фрижидера на врућу посуду, јер може ударити месо и изазвати неравномјерно кување.
- Према Министарству пољопривреде Сједињених Америчких Држава (УСДА), свињско пециво треба кувати док не постигну унутрашњу температуру од 145 Ф. Да би се утврдило када се заврши, користите месометарски термометар и убаците га у најдебљи део сецкице.
- Свињски шунке са костима трајају дуже за кување, али обично имају бољи укус.
- Очишћавање свињских шлага пре кувања даје мужу додатни укус и сочност.
- Након кувања, пустите месо да се одмори неколико минута, што може помоћи да постане нежније.
Шта ћеш ти требати
- 4 шољице нарезане кромпира (сирове)
- 1/2 чаша нарезан лук
- 2 кашике свињског брашна
- Дасх салт
- Помфрит
- 1 1/2 чаше загрејано млеко
- 4 димљена свињетина
Како да се направи
- Кромпир и лук резина релативно танко. Желите да кувају брзо и равномерно.
- Поставите слој одрезаног кромпира и резани лук у мазаној касетној бази од 2-кварт.
- Потапајте кромпир и лук са мало брашна, соли и бибера. Поновите слојеве, завршавајући с кромпиром и луком. Сипајте млеко преко кромпира и лука.
- У тањиру на средњој високој врућини, смеђа свињска шљака с обе стране, а затим их поставите преко кромпира.
- Покривајте и пеците тепсију на 350 Ф за 45 минута. Откријте и пеците додатних 15 минута, или док се кромпир не постави.
Више Рецепти за свињетину
- Црвени пасуљ са димљеним свињским шунком : покушајте да додате црвене зрно у свињу са свињским месом за укусан, здрав оброк.
- Слатки и кисели свињски шунке: Дајте свињским шницама сладак и кисели укус.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 670 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 143 мг |
| Натријум | 559 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 51 г |