Порк Тендерлоин с Дијон сјеменом и розмарином

Овај свињски жлијеб завршен је заслађеним зачињеним сенфом с мало распршеног рузмарина. Свињетина је печена једноставним рубом сенфа, а затим се служи ружмарином и сенфом.

Због садржаја са малим садржајем масти у свињетини, може постати сух ако се прекухави. Сигурна минимална температура за свињетину је 145 ° Ф (63 ° Ц). Препоручујем да проверите свињетину након око 20 минута, са термометром уметнутим у најдебљи део гипса.

Урезите свињске кутије, сипајте са сосом и послужите с кромпиром и омиљеним поврћем ваше породице.

Шта ћеш ти требати

• 2 кашике биљног уља
• 2 свињске кутије (око 2 килограма)
• За руб:
• 2 кашике сенфа (зачињено или Дијон)
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице црног бибера
• За сос:
• 1/4 чаше сенфа (зачињено или Дијон)
• 1 жлица биљног уља
• 3 кашике јабуковог јабуковог сирћета
• 1/4 чаша смеђи шећер (упакован, лаган или таман)
• 1 кашичица осушеног рузмарина (срушено)

Како да се направи

Реркујте на 350 ° Ф (180 ° Ц / Гас 4).

У великој понуди од ватре, загрејте 2 кашике биљног уља на средњој високој температури. Исеците масноће од свињетине.

У чинију комбинирајте 2 кашике сенфа с сољу и бибером. Обришите смешу изнад свињских жлица. Додајте свињетину на врућу тањир и браон са свих страна. То ће трајати 4 до 6 минута. Пребаците у пећницу и печење, откривено око 30 минута, или све док се нежне кесе не достигну или пређу минималну сигурну температуру за свињетину, 145 ° Ф (63 ° Ц).

Погледајте Цхарт Температуре Меат анд Сафе Типс

Уклоните свињетину на сервисну плочу и шатор слободно са фолијом.

Додајте сосне састојке у тањир и доведите до врела на средњој врућини, мешајући и гребање браон бите. Симмер за 1 минут.

Да служи, сипајте сосом на свињским ражњацима нарезаних на сламу.

Можда ти се такође свиђа

Пражена свињетина

Боурбон анд Цола глазирани свињски тендерлоин

Мапле Мустард Порк Тендерлоин

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	366
Укупно масти	16 г
Засићене масти	3 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	126 мг
Натријум	268 мг
Угљени хидрати	10 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	43 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)