Ова укусна супа је укусна комбинација кромпира, спанаћа и шунке у кремастој чорби. Шунка у шуми је посебна врста шунка која се обично "сува излијечена" и стара. Лако је наћи у Јужној САД, али ако не можете да га пронађете, користите преостали штенад са шунком у рецепту.
Комарац даје супу од кромпира додатни раф окуса, и довољно је срце да буде вечера. Пружи ову супу кукурузним или крзненим ролницама и бачену салату за задовољавајући породични оброк.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике маслаца
- 1 лук, нарезан
- 1 комарча, обрезана, нарезана
- 1 ребра целера, нарезана
- 1 каранфилић, садеж
- 2 кашике брашна
- 3 чаше пилеће јухо
- 3/4 шунка шљунчана шунка
- 2 средња кромпира, нарезана, око 2 шољице
- 1 шоља свеже сецкани шпинат или есцароле
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине душице
- 1/2 кашичице соли или по укусу
- 1/4 кашике свежег црног бибера
- 1 чаша тешка крема
Како да се направи
- Загрејати маслац у великом, тешком суду на средњој ниској врућини. Додати сок од коцке, комарца и целера. Кување, мешање, све док поврће није блага. Додајте бели лук и кухајте 1 минут дуже.
- Мешајте брашно у путер и поврће и мешајте док се добро не упије. Додајте пилеће јухо, шунку, кромпир, шпинат и мајчину душу. Наставите кухање, мешајући, све док се не загуши.
- Покријте посуду и кувајте око 10 минута, или док се кромпири не раде. Обришите у тешку крему и додајте со и бибер, по укусу. Изгријати.
Можда ти се такође свиђа
Кобасица и супа од кромпира са Кале
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 552 |
| Укупно масти | 35 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 1.356 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 13 г |