01 од 06
Шта је тако посебно у вези са марошким пецуркама?
БРЕТ СТЕВЕНС / Гетти Имагес Да, наравно, ми сервирамо месне куглице у сосу од парадајза у Мароку, али мислимо да су наше забавније да једемо јер су традиционално кефта мкаоура често обликоване мале - врло мале, као у величинама мрамора или вишње. Верујте ми, то није само деца која воле ту малу форму!
Додатак њиховој жалби јесте чињеница да су марошке месне куглице робусно зачињене марошким зачинима као што су паприка и кумин, као и здраве количине свјежих биљака.
Као додатна искушења вашој нечији, знајте да сос са парадајзом представља само један третман који се даје привлачним зачињеним боулетте де вианде . Следећи рецепти ће служити као узорак и инспирација током оброка.02 од 06
Мини марокке у сосу од маслаца
Мороццан Меатбалл Тагине са шафраном и сосом лимуновог масла. Фото © Цхристине Бенлафкуих Ови љути драги драгуљи се скупљају у мирисном сосу чврсто с правим додиром шафрана и лимуна. Нема потребе за виљушком или кашиком, јер традиционално смо извлачили сву ту доброту са комадима мароканског хлеба или кобза, како нам је познато у Магребу.
Узмите рецепт: маробанске месне лопте у лимуну и сосу од шафрана .
03 од 06
Класични марокански месни лопин Тагине у парадајз сосу
Флицкр ЦЦ 2.0 Ово је можда најпознатије од свих мароканских јела од меса. Зести зачини, сок од парадајза и јаја зачињеног за удобну храну за удобност. Ако имате традиционални тагин обавезно га користите, јер ће глине додати додатни слој ароме дому сосу.
Узмите рецепт: Цлассиц Кефта Тагине у парадајз сосу
Погледајте корак-по-корак водич: Како направити марокански метабол Тагин .
04 од 06
Мароканске мини кашике с Фава пасуљима и кромпиром
Мороццан Меатбалл Тагине са Фава пасуљима и кромпиром. Цхристине Бенлафкуих Ово јело има блаже зачепљење које се неће такмичити са деликатним укусом фава пасуља. Међуљке су обликоване у малој моди и уроњене са фава пасуљом у шафрану и ђумбирску инфузију. Кромпир је опционо, али ваша деца ће вам се захвалити.
Узмите рецепт: Марокански месо и Фава Беан Тагине .
05 од 06
Мороццан Стиле Паста Сауце Витх Меатбаллс
Марошког парадајз сос са мини мачевима. Фото © Цхристине Бенлафкуих Не можемо занемарити свјетски фаворит, као што су тестенине са месним куглицама и парадајз сосом. Овако је то учињено у Мароку - почињемо са зрелим, свјежим парадајзом, пуно лука и свјежих биљака, и додамо класично мароканско зачина. Послужите шпагетима или било којом другом пасту коју ваша породица воли, а затим оборите пармезаном или Едам сир.
Узмите рецепт: Марошког сточног омотача са мини мачевима .
06 од 06
Оне-Дисх Мороццан Меатбаллс и Саффрон Рице
Мароканске лопатице са шафраним пиринчем. Фото © Цхристине Бенлафкуих Време је да пређемо на нешто веће - месне кугле величине голф-лопте. Овај лак, јело са једним јело може се препоручити унапред и оставити у фрижидеру док не будете спремни да га кувате. Када је месо зачињено и обликовано, ћуреће месо се скува у тањиру са рижом са укусом шафрана. Лако, задовољавајуће и укусно.
Узмите рецепт: марошке пите са шафраним пиринчем .