Ови салмонови филети су роштиљ топли и брзи са слатким маринадом вискија, што им даје фантастичан укус и лепу, оштру глазуру када је роштиљ. Послужити са зеленилом на роштиљу или преко свеже зелене салате. Савршени рецепт за недељом, али ипак довољно забаван.
Шта ћеш ти требати
- 4 филети од 8 грама / 225 г салмон филета
- 1/2 шоље / 120 мл вискија
- 1/4 чаша / 60 мл лаган сојин сос
- 1/4 чаша / 60 мл сок од поморанџе
- 2 кашике и 30 мл биљног уља
- 2 каранфилића бели лук, млевени
Како да се направи
1.Миксирајте виски, соја сос , сок од поморанџе, уље и бели лук у средњој посуди. Ставите рибу у плитку јело и прелијте смешу изнад врха. Покривајте пластичном омотом и ставите лососе у фрижидер 3 минута до 1 сата.
2. Прегријати грил за средњу високу топлоту. Када се загрева, нафтни грил решава да створи површину која не штити. Направите бар 4-5 пролазака на решеткама. Поставите рибу на врућу роштиљ и кухајте на 5 минута на обе стране.
Препоручујем да користите две велике лопатице за помоћ у процесу окретања. Ово ће смањити лом.
3. Лосос се обавља када се лако пали, избледи у боју и достигне унутрашњу температуру од најмање 145 степени. Пажљиво уклоните рибу од роштиља и сервирајте.
4. Ако сте заинтересовани за рибу са сциеријима. Двоструки маринадни рецепт. Резервишите половину маринаде и доведите до урањања у суду, смањите топлоту и пустите да сос остане симетричан 5-6 минута, уз мешање повремено. Уклоните са врућине и пустите да стоји 5 минута пре спавања над рибом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 640 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 152 мг |
| Натријум | 1,079 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 58 г |