На грчком: ταχινομελο, изговарано тах-хее-НО-мех-лох
Ко је потребан кикирики путер када су тахини и мед доступни? Ова комбинација је често поједена појединачно - потапајући комад хлеба у тахини, а затим пратити грубом густом медом. Данас се производи комерцијално, али једноставно је и лако направити код куће. Са мање калорија од маслаца од кикирикија (и без ораха), здрава је и укусна.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша меда
- 1/4 чаша тахини (светло)
Како да се направи
Однос меда са тахини је питање личног избора, а пуно може зависити од укуса како тахини тако и меда који се користи. Почните са овим односом један до један и додајте више меда или више тахини по укусу.
Најтежи део овог рецепта (и веома је лако) ради са густим медом.
- Почните са мерним чашом и прелијте 1/4 чаше меда.
- Споон у тахини на врху до ознаке 1/2 шалице, а затим мешајте како бисте добро комбиновали. Прво премешајте тахини у теглу. Уље се подиже на врх док се чува и треба га мешати пре употребе.
- Сервирати на комадићи хлеба или тоста. (Пробајте да додате резанце банане за још један сјајан укус.)
Тахиномело се може чувати нехлађеним током неколико дана, добро покривено. Премешајте пре употребе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 76 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 9 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |