Ово је традиционална метода за печење јапонског стила. Комбинација говедине и поврћа чини га читавим оброком. Такође можете послужити и за пиринач.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма (900 г) бифтек од говедине
- 1 кашичица (5 мЛ) соли
- 1 кашичица (5 мл) црни бибер
- 2 средња лука, преполовљена
- 1 1/2 шоље (360 мл) Сукииаки сос
- 1 шоље (240 мл) нарезане печурке
- 1 шоље (240 мл) тофу, кубирано и исушено
- 1 цан (8 1/2 унца / 250 мл) бамбус пуца, резане
- 1 цан (8 1/2 унца / 250 мл) ширатаки (опционо)
- 4 стабљике целера, дијагонално резане
- 1 гомоља зелени лук, исечен у дужине од 2 инча (врхови такође)
- 1 кашичица мЛ уља
Како да се направи
Напомена: Овај рецепт најбоље функционише ако имате роштиљ . Даље, можете купити Сукииаки Сос у већини продавница прехрамбених производа. Схиратаки су врста јапанског резанаца.
1. Четкати поврће и тофу уља. Сезонски стеак с сољу и бибером. Користите више ако је потребно.
2. Ставите на топлу роштиљ. Додајте поврће и тофу у роштиљ и ставите на решетку.
3. Зрно од роштиља до средње ретке до средње, а поврће све док се не смеше или показују ознаке грила.
Уклоните са грилла.
4. Урезати месо на танке траке. Слично поврће поврће.
5. У великом тигању или воку преко средње топлоте додајте сукииаки сос. Додајте бифтек и бацач за покривање.
6. Додајте поврће и тофу. Нежно окрените се док се не вруће и равномерно распореди. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 457 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 136 мг |
| Натријум | 886 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 51 г |